１つ前の記事と同じコトを
大人気の行列が出来るお店でも感じた
そのお店はわたしが行った日も
３０分くらいは待たされたかな・・・
ほんとだったらならびたくはないんだけれど
わたしは、その日を逃すと
いつ食べられるかわかんないからなあ
だから仕方なくならんだの
んでも、順番が来て
店内に案内され、座席に座ったとき
風が～ スーッと通った
目をやると海辺側の大きなガラス戸は開け放たれていて
そこから心地よい風がはいってきてる
きもちいい！
これはやっぱりいい予感だった
広々とした店内
飾られた白い花
ぐるりと見渡すと店内の雰囲気全体から
この店のオーナーの思いを感じる
こんなにたくさんの人が来てるのに
そうは見えないようになっていて
そんなに気にならないのは
席の配置や、音楽の音量にもきっと気を使ってる
かなり大人数のスタッフが働いているけれど
接してくれるスタッフはみな物腰が柔らかで
ほんとうは大忙しなはずなのに丁寧に接客してくれて
この空気に馴染んでいて・・・
待ってるときに
気分がいい
とっても安らぐの
そして運ばれてきたパンケーキ
ふわっふわでしっとり
シンプルすぎるくらいの甘さ
口に入れたときに
やっぱり思った
すべてこのなかに
はいりこんでるんだなぁ
大きなお店だけれど
やっぱりこのお店はなにかがちがう
ココロのこもったお店だってそう感じたよ