今日(２２日)はお休みでした
ここんとこ、身体がきつかったのでやっとお休み
うれしいな(*^▽^*)
おうちでのんびりすごしました
このあいだＴＶで見た山口県の郷土料理「瓦そば 」(←wiki)は
家庭ではホットプレートでつくっていると知り
いいなぁ～食べてみたいなぁo(〃＾▽＾〃)o
って思ってたので、挑戦してみたよ
レシピはネットで検索すればすぐにでてきました
だいたいみなさん同じような作り方だったので
迷わず挑戦できたよ♪
硬めに湯がいたそばをホットプレートでちょっと炒めた後
広げて、少し焼いて焦がします
その上に錦糸卵と、醤油とみりん、砂糖で炊いたお肉と
刻んだネギをのっけるだけ
もみじおろしと、レモンをいれためんつゆをつけるの( ´艸｀)
ほんとうは茶そばで作るんだけど
家にふつうのお蕎麦しかなかったので
それで代用しました
んとね、焼きそばよりさっぱりしていて
かなりおいしかった～♪
お肉に味がついてるので
めんつゆはあまりつけなくていいかんじ
そばの焼けたところがパリパリしてそれがまたいいのｗ
また食べたい１品です
それから、夕飯には
ビシソワーズをつくったよ
これがね、今やってるピグライフで
ピグのわたしがいろんなお料理をつくるんだけど・・・
こんな感じで( ´艸｀)↓
ちょうど今日そのライフで、ビシソワーズを作ってて
リアルにたべたくなっちゃったのｗ
ルクエをつかったらとっても簡単にできたので
また次の記事で作り方ＵＰしようと思いますo(^-^)o
んで、今日(２２日)は夏至なんですね
わたしの住んでる地域では毎年、夏至には
夜８時から１０時、キャンドルナイトを実施しています
わたしも、今日ははやめにお風呂すませて
この時間はキャンドルですごしたよ
いま、大変なことおきてるときだけど
この取り組みは毎年のことなの
無理はしなくていいとおもうけど
これからもうちょっとだけ
電気を使う量のすくない世の中になっていくといいな