覚書を兼ねて、レシピUPしときますｗ
ぽりぽりしてて、甘さ控えめの
最近お気に入りのクッキーです(*^▽^*)
甘さがしっかりほしい人はもう１０～２０ｇ
黒糖を増やしてください
材料
粉類
薄力粉・・・１５０ｇ
全粒粉・・・４０ｇ
きな粉・・・１０ｇ
黒糖(粉末)・・・４０ｇ
塩・・・ちょこっと
具
板チョコ・・・1/2～1/3枚くらい(ちいさく刻んでおく)
シードミックス・・・３０～４０ｇ
キャノーラ油・・・６０ｃｃ
水・・・５０～６０ｃｃ
※オーブンを１８０度に予熱しておく
①粉類をボウルにいれて泡だて器でぐるぐるまぜる
②具も入れてまぜる
③キャノーラ油をいれてゴムベラで切るようにまぜる
④水をはじめ５０ｃｃ入れて手でさっとなじませてまとめる
こなっぽかったらさらに１０ｃｃ足してまとめる
⑤ビニール袋にいれて面棒でのばす
ビニールをはいだら包丁で
２センチ角くらいの四角にきって天板にならべる
(もちろん型抜きしても、手でまるめてもOK)
オーブンにいれて２０分くらい焼くとできあがり♪
たくさんできるよ( ´艸｀)
んでも、なくなったらまた食べたくなって
すぐつくっちゃいますｗ