ピクルス作ったよ♪

急に、「そうだ、ピクルスをつくろう♪」と思ったのです

ぱらぱらとめくっていた本に載っていたから

それから買い物へ・・

野菜はカリフラワー、キュウリ、にんじん、セロリ、かぼちゃ

ハーブはクローブ、粒こしょう、ローリエ

まず野菜を(硬いのはちょっと下茹で)塩水につけてから、

酢、砂糖、塩で作ったピクルス液につけこみます

一週間ほどで食べられるそうです＾＾

とってもたのしみ