インスタントラーメンを美味しくする方法
ラーメンが好きだ。
１週間も食べないと食べたくなってしまう。
外でラーメン屋に行って食べることが出来ないときは家でインスタントラーメンでも良いから食べたくなる。
そこで今日は最近僕がやっているインスタントラーメンを美味しくする方法をお教えする。
今日の素材は近くのスーパー「食良品館」で５個２２９円也の日清「出前一丁」である。
インスタントラーメンとしての歴史も長い人気ブランドで「ゴマラー油」味のあれである。
インスタントラーメン作りの極意はス－プの量、すなわち作るときに加える水の量の加減で、作っている最中に蒸発する分も含めて最終的にどんぶりに多くもなく少なくもない適量に作り上げることにあると思うのだが、それはさておき、その味を更に深めるための今回の方法は至極簡単、次のものを食べる直前に出来上がったラーメンににかけるだけである。
あら引き黒胡椒・・・・適量
柚子入り七味唐辛子・・・・適量
胡麻油・・・・適量
ラー油・・・・適量
（瓶入り）すりおろしニンニク・・・・適量
こんな感じである。あと好みに応じて生卵をトッピング、てな感じか。
ポイントは胡麻油を心もちたっぷり入れること。胡麻油をたっぷりにしたらラー油もたっぷりにすることか。
ちょっとピリ辛の美味しいインスタントラーメンが出来上がる。
お試しあれ。
胡麻油の代わりに豚の背油というのも美味しそう。今度機会があったらやってみたいナ。
