前回に引き続き、実家でのお話です。
実家って、どうしていつでも果物がダンボール単位であるんですかね？？
私の実家が田舎だからでしょうか。。。
今回の帰省時も、
りんご ダンボール３箱
ラフランス ダンボール３箱
みかん ダンボール１箱
いちご ４パック入りのダンボール３箱
がありました。
フルーツ好きの私にとっては天国
ですが…
絶対食べきれないだろこれ！！笑
そんな感じなので、いつからか
冬に帰省する時は
大量にあるりんごを消費するため、
アップルパイを作るのが私の恒例行事になりました。
とはいっても、ズボラな私はパイシートを使ってしまうので
作り方はとっても簡単。
りんごに砂糖・レモン汁・シナモンを入れて煮て…
パイ型にパイシートを敷き、煮たりんごを入れて
上に細く切ったパイシートを網目状にのせて…
卵黄を塗って、オーブンで焼いたら完成☆
今回は余ったパイ生地と
まだあるりんご・そして痛みかけのバナナがあったので
アップルバナナパイも作りました☆
それでもまだ大量にあるりんご…
なので、別の日にりんごのコンポートも作りました☆
簡単なものばかりなのに、両親がとても喜んで褒めまくってくれるので
（親バカなんですよね）
すごくうれしいし作り甲斐があります
（こうしてうまくのせられて毎回作っちゃうんだよね…笑）
一人暮らしの家で１人で作って１人で食べるより、
やっぱり誰かのために作る料理っていいですよね
まぁ、たまにだからよけいに良く感じるってのもあるんでしょうね笑
実家ネタが続いてしまいましたが…
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