昨日は久しぶりにおやつ作りをしてみました！
といっても、家に大量にあったリンゴを消費するために・・・
以前書いた通り、私はリンゴアレルギーそしてなんと旦那さんもリンゴアレルギー（＞＜）
だけどらでぃっしゅぼーやの野菜と果物宅配は
いつも旬のものが届けられるので、
最近はもっぱらリンゴ～！！！
ということでどんどんたまっていくリンゴ達(笑)
熱をくわえれば食べられるので、
ジャムにしてみたり、ゼリーにしてみたり、
色々試してみて、昨日はらでぃっしゅのレシピに載っていた
りんご入りいもようかんを作ってみました！
でもいつものことながら、
レシピは参考程度(笑)
勝手に楽ちんアレンジです～
りんごは皮付きのまま小さく切って50ｃｃのお水とスプーン１杯のお砂糖を入れ、
レンジでチン
さつまいもは安納芋があったので、
たわしで皮をこすってある程度とり、
輪切りにしてレンジでチン
そしてフォークでつぶします
多少皮があっても気にしない～(笑)
寒天お水１００ｃｃを沸騰させて、粉寒天４グラムを入れ、
サツマイモの中に投入。
リンゴもりんごの汁も入れてまぜまぜしたら
型にいれて冷やして完成～
適当にやったせいか、うまく固まらなかったけど(笑)
味は美味しかったです。
レシピには砂糖５０gって書いてあったけど
入れなくても十分甘味があって、
おなかの空く母乳ママにはぴったりのおやつでした！
また作ってみようっと！
明日お友達に持っていくために
今日は久しぶりにクッキーも作りたいのだけれど、
相変わらず膝の上でお昼寝中の息子(笑)
夜までに作れるかな～？？
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