兄夫食堂（ヒョンブ食堂）
兄夫食堂 （ヒョンブ食堂） 赤坂本店
お店のＵＲＬ ⇒⇒ http://www.hyungboo.com/
先日赤坂の ヒョンブ食堂へ 行かせて頂きました。
最初はワンフロアーからスタートをしたお店が、２階・３階と
増えて行ったと聞きました。
店内は 韓国の食堂そのままの雰囲気。
韓国にいると勘違いする程の雰囲気でした。
店内にはサインが沢山掲示されており、お店の繁盛ぶりが
うかがえました。
ブテチゲを食べました。おいしかったです。何より韓国っぽい
味で満足度は非常に高かったです。
トッポギも同じく、韓国そのものの味でおいしかったです。
海鮮チヂミ は カットが大きく、少し食べずらかったですね。
ちょっと、がっかりな味でした。おしい～、残念。
今回はアライアンス先の社員の方と、当社の経営企画部長と
仕事抜きで食事に行きましたので、仕事ではありませんでしたが、
韓国料理のフランチャイズ展開は少し難しいかな？と感じました。
逆に、日本のブランドを全世界の主要都市に、日本と全く同じ雰囲気
味で攻めたら、商売としては面白いのではないか？と感じました。
当社も 目指せ世界展開！です。
