石臼挽き小麦粉をメインに、湯だね製法・低温長時間発酵で作り上げました。
プレーンベーグルにバジルソース、セミドライトマト、モッツァレラチーズをのせて焼き上げました。
イタリアンな味なので、ランチだけでなくワインのお供にもオススメです。
(ホームページより)
ベーグルの穴の中までチーズたっぷりで、油がたまってます！
穴の中のチーズは裏側にこんがり焼き色がついていて、それがまた美味しい
ヒグさんの他のお総菜系ベーグルと同じくとってもオイリーですが、ぺろりと食べられちゃいます(´▽｀)
セミドライトマト・バジル・モッツァレラチーズはどれも大好きなので、これは夢のようなベーグル
ヒグさんのお総菜系ベーグル、好きだなぁ(∩´∀`∩)