🌸ｓａｋｕｒａ🌸
無いものは作る。
食い意地張ってると、そこに行き着きます。
ここ数日、八重桜が見事に咲き乱れてるんですが、私は完全に花より団子🍡
(いや、花も好きだよ…💐)
小さい小さいツボミの時期から狙ってた😋
頃合いを見計らって少し頂戴し( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
洗って塩漬け♡
今回は乾燥させてパウダーにし、パウンドケーキに入れてみました。
パウダー過ぎたのか、量が少なかったのか、桜風味は粗刻みで入れた時より少なかったけど、微かに香る桜が上品で美味しかったです🌸
さて、次の狙いは葉桜です♡
フリマで一緒にレモネードも売ろうと言うことになり、いつも適当に配合して勝手に子ども達が作ってるレモネードの配合をどれが美味しいか。
朝からわちゃわちゃと研究。
4種類作って、子ども達はちょっと甘めの②、私は少しレモン多めの④
2種類作ってあげたいけど、レモネードは子ども達担当だから、1種類の方がスムーズに販売出来るよね。
と言う事で、大人も買うだろうと想定して④のちょい酸っぱめで作って、欲しい人にはシロップを足してあげる作戦で行こうと思います。
ちなみに、レシピは…🍋
＜甘め＞
・レモン汁・・・小2
・シロップ・・・大1
・炭酸水・・・250ml
＜酸っぱめ＞
・レモン汁・・・大1(強)
・シロップ・・・大1
・炭酸水・・・250ml
ここにミントと輪切りレモンを浮かべて、出来上がり🍋
校外学習でチーズ作り🧀
次女さん、先月??? 遠足でファームへ
1人1個作らせてもらったらしい、ファーマーズチーズ。
もう持って帰ってきたけど、食べても良いのでしょうか😅？
熟成期間1ヶ月でいいの？
今は、色んなものがどうやって作られているのかを勉強してるそうです。
楽しそッ♪