実は急用で、しばらくロスの友達に会いにいってたので 久々の更新です
昨日は夕方すごい大雨でしたね。。
すっかり雨季が終わったと思ってたので不意打ちでした！
さて、昨日はパロ・アルトのキューバレストラン La Bodeguita del Medio に行ってきました
キューバといえば、お肉、バナナ、黒豆、ラム酒を連想しますが
実際キューバ料理は食べたことないので、できるだけキューバ料理っぽいのを注文。
椰子の木の芯や砂糖をまぶしたクルミを使ったシンプルで美味しいサラダ PALMITOS SALAD
（椰子の木の芯はHearts of Palm とよばれ、ブラジル料理でもサラダに使われますよね）
そして、ピリッと辛く煮込んだ豚肉の揚げ餃子みたいな エンパナーダ EMPANADAS
ココナッツソースがかかってます。 （これはフュージョン？）
メインは 上の写真の ROPA VIEJA ウエトレスのおすすめです
柔らかく煮込んだ牛肉、周りの人参みたいな黒いのがバナナ、黒豆と黒米が下にしいてある。
豪快に突き刺さってるのは 塩味のバナナチップ
え？！お肉にバナナ！って思うでしょ。 でもこのバナナ、そんなに甘くなくて、さつま芋みないな味と食感。
以外にいけますよ
それから、ラム酒ソースのかかったチョコレートケーキが食べたかったけど お腹一杯で断念！
次回だな～
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