このところ、日本からうれしい知らせが続きました
まず、ちょっと前ですが 妹のおめでたニュース
予期していなかっただけに、びっくりしましたが
私もようやくおばさんになります
兄弟・姉妹の子供ってすごくかわいいって言いますよね～
うちの主人も甥っ子姪っ子にはほんと優しい
それに引き続き、友達のおめでたニュース
おめでたい話は続くものですね！ 妹と同じ１０月に出産予定だって。
日本にいないので すぐに顔を見れないのが残念！
男の子かなぁ~
女のこかなぁ～
基本的に日本にはなんでもあるから、アメリカからお祝いするのは何がいいのかしら？？
さらに！
主人の高校２年生の甥っ子が モトクロスの全国大会で１位だったって～！！
いままで惜しい大会は何回かあったみたいですが、ようやく念願の１位。
やった～！！ ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
アメリカでは ロスを中心に モトクロスの大会を開催しているようです
ウエアやパーツなど、日本で買うより断然安いらしく、甥っ子に頼まれてパーツやら送りました。
（購入したのはこちら Cycle Gear サンフランやサンノゼにお店がありますが、サンノゼの方が大きくて品数も豊富です)
去年の年末セールの時には、ウエアが送料合わせても日本の半額で買えましたよ！！
大会で全国を回るので、両親も大変！ 安くで買えて喜んでもらえました
高校卒業したら、モトクロスの大会のためにカリフォルニアに来たいって言ってます
ぜひ来てもらって、大会見に行きたいよ～！
待ってるよ～！
昨日の献立 切り干し大根のコチュジャン和え
カレイの煮付け
だし巻き卵とおろし
キュウリと油揚げの酢の物
切り干し大根のコチュジャン和え レシピ
あ、白髪ネギ入れようと思ってたけど、忘れてた！
材料）
切り干し大根 乾燥でたぶん２５ｇくらい
干し椎茸 ２枚 （前日に水につけて冷蔵庫に入れとくとふっくら戻る）
油揚げ 半分
鶏肉 少々 ５０ｇくらいかな （今回はムネですが、もも肉でも）
人参とネギ 少々
醤油、ごま油 各大１
コチュジャン、酢、砂糖 各小２
塩少々
作り方）
切り干し大根は水でほぐしならが洗ってから 水に１５分つける
水気を切った干し椎茸、人参、ネギは千切り。 鶏肉は細かく切る
切り干し大根、干し椎茸、鶏肉を一緒に１０分くらい茹でる （途中で人参も入れる）
ざるにあげる＊ （ざるに揚げる時のお湯で油揚げを湯通し、、っていう手抜き）
＊と刻んだ油揚げ、調味料と混ぜてネギを入れて出来上がり。
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