こんにちは
実は以前
バンコクの
クッキングスクールには
行った経験があります
今回は
前回とは違った場所です
今回またクッキングスクールに来たのは
ちょっとした目的がありました
『シーロムタイ
クッキングスクール』
BTSチョノンシー駅から
歩いて数分のところにあります
受付を済ませ
参加者が全員集まるのを待ちます
参加者が軽く
顔合わせ・・・
この日はアジアの各国からと
ロシアから・・・
Japanからは私一人でした笑
午前の部は
近くの市場で
買い出しから始まります
カゴを持って
レッツゴーです
市場では
野菜や果物
ココナツミルク・・などの説明をしてくださいます
そして
買い物が終わったら
お教室に戻り
クッキング開始です
この日のメニューは
メチャメチャメジャーな
タイ料理・・・
パッタイ、グリーンカレー、トムヤムクン
ソムタム、カオニャオマムアン
実は
今回のクッキングスクールに来た目的は・・・
インターネットで予約をするとき
メニューにマッサマンカレーがあって
マッサマンカレーのレシピを知りたい・・・
それが一番の目当てだったのですが
急にメニューが
変わったのかどうかは分かりませんが
なんとこの日は
マッサマンカレーのメニューは無し
えーっ
てなったのですが
まータイではこういう急な変更とかは
あるあるなんで・・・笑
マイペンライです
テーブルの上には
色とりどりの野菜たちが
並んでいました
このスクールは
一品ずつ作り方を説明し
作って食べて・・・
そしてまた説明して
作って食べて・・・
を繰り返します
説明の間に
調理場が整えられ
いつでも作れるように準備され
そして作っている間に
次の料理の食材の準備をして下さり
5品を無駄な時間なく
スムーズに作ることができます
作ったり・・・
食べたりと・・・
多少せわしないんですが・・・
まー許容範囲ないです笑
前回行ったクッキングスクールとは
また違った作り方のものも
ありました
こんな作り方もあるんだなーってことで
勉強になりましたし
自分で作ったお料理は
やっぱり美味しい
笑
いろんな国の方々と
話をしながら
お料理をしたりすることも
とっても楽しいです
みんな初めて会った人たちですが
このような空間に
言語の壁とか
国境とかは
全く感じません
終始
和気藹々とした雰囲気の中で
楽しいひとときでした
帰りに
レシピをいただけます
本場でタイ料理を習ってみるのも
絶対にいい経験ですよー
お勧めです