おはようございます。
メンタルエステスクール
スタッフこけやんです。
先日焼いた
ラム酒のパウンドケーキ。
二つは次男の分、
一つは旦那さんと私の分なので
少しずつ食べているんですが
これ、美味しい！
リクエストが
ラムレーズンのパウンドケーキだったので
リクエスト通りに混ぜ込んだのは
手作りラムレーズン。
私の傾向として
ナッツ類を入れがちなのですが
今回はあくまでも次男のリクエストなので
ナッツを入れたい思いをぐっと堪えて
ラムレーズンだけを入れたわけですが
とても美味しい。
この発見は次男のおかげだわ⋯
今度この生地の配合で
フルーツケーキを焼いてみたい。
ナッツ類も入れてね🤣
いくつになっても
新しい発見は楽しいですね。
■スクール代表斎藤さちよ
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