アメリカ在住、管理栄養士のmikiです。
ブログへのご訪問ありがとうございます。
今日はアメリカのお米事情について書きたいと思います。
アメリカ人の食事というと、ハンバーガー、パンケーキ、ピザのような小麦製品が思い浮かびますよね。
確かに、小麦製品を食べることが多いようなのですが、たまーにお米を食べる人もいるみたいです。アメリカのスーパーでもアジアン食材のコーナーにお米が置いてあることもあります。
アメリカではカリフォルニア米が有名ですよね。実は、カルフォルニアで、日本のコシヒカリ種やササニシキ種、あきたこまち種など、いろいろ栽培しているんですよ(^^)
日本からの輸入品は、関税の関係で価格が高いので、アジアンスーパーでもほとんど見たことがありません。
でも、カルフォルニア産のものであれば、お手頃でなかなか美味しいものもあります。
我が家のお気に入りは、コチラ。
カリフォルニア産のコシヒカリです！
6.8kgで約29ドル。
日本で買うよりはちょっと割高かな、、、
アジア系のスーパーなら多分置いてあると思います。
渡米した当初は、日本から手荷物で持参したお米を食べたり、母親に送ってもらったりしていました。
アメリカのお米になんとなく抵抗があったんですよね。やっぱり日本のお米が1番でしょっ！て思うし。
でも、ずっと日本から送ってもらうのもなーと思って、1kg入りのお米を数種類、試しに食べてみて、このお米におちつきました(^^)
あとは、浄水器のお水を使って炊けばなかなか美味しく食べられます。
こうやって、色々試してみて、失敗しながら、より好みに合った食材・調理法を見つけていくのも、なかなか楽しいです🎵
とは言っても、アメリカのドレッシング類は未だ手が出せてませんが(^^;;
では、今日もステキな1日を。
Have a nice day♡