赤ピーマンに変身ヾ(@⌒ー⌒@)ノ!!
青いピーマンより、赤ピーマンの方が栄養価が高いらしいですよー!
ビタミンは、青ピーマンの3~4倍だそうな(°_°)!!
さらに、ビタミンCに至ってはあのレモンの2倍!
しかも、青いピーマンの苦味が薄れて、甘みが増すそう。
こんなに素晴らしい赤ピーマンだけど
赤く熟すまで待っていると、株が弱って収穫量が減ってしまうんだって。
だからスーパーにもあまり出回ってないのかも。
なので、我が家のピーマンはすでに50個は採れているんだけど、もう少し収穫を楽しみたいので、他のはもう採っちゃおうっと(^o^)
とりあえず、これから撮影だから帰ってきたらかな(*^^*)
いってきます。