新しくはじめてみる。

『田原みなの旅と歌とおやつの日々』

http://s.ameblo.jp/mikerona555/


☆

自分のプロフィールやメニューがまとめられなくて、何をどうやればいいのかわからなかったのですが、できない部分は得意な人にお願いすることにしたら、サクッと素敵に出来上がるんですね。

新しく歩みを進めていきます。

ブログ移行します。

これまでの歩みにありがとう。
これからもよろしくお願いします。

先週と今週のおやつ記録

先週は特に、気力体力がギリギリすぎて、作ったおやつのことをかけなかったので、まとめてだけれど記しておく。

◉2月15日◉



2月15日の夜に、サドベリーの給食担当の子と夜のお食事会をひらいた。
その時のデザートを担当させてもらった。

食事がイタリアン系のピザやパスタなどだったので、デザートはティラミス。それと、頂き物の卵があったので、でっかいプリンも作った。



ティラミスは、豆腐入りのスポンジ生地、豆腐のチーズ風クリーム、ココアの代わりのキャロブパウダー、コーヒーシロップで組み立ててある。ビーガン仕立て。
大人は取り分けた後に、ラム漬けレーズンをトッピングして食べてもらった。

◉2月17日◉



2月17日はサドベリーでの月一ケーキの日。
今回はベイクドtofuケーキ。

タルト生地を焼き、ハスカップジャムを底に塗ってからtofuの生地を流して焼いた。

ティラミスの時もだけど、豆腐でチーズクリーム風にするのに、最近使っているのが、オレンジフレーバーのオリーブオイル。
爽やかな柑橘の風味があっておやつ作りにいい。

◉2月24日◉



2月24日のサドベリーおやつに作ったのは、マロンペーストと白玉団子で栗汁粉。

モチモチお団子に、あっさり目のさらっとした餡の、栗汁粉となりました。

◉2月25日◉



2月25日のサドベリーおやつは、リンゴをカラメル煮したものを乗せた、アップルピザ。

リンゴのカラメル煮が思ったよりお砂糖使っちゃってたのと、半端に煮崩れたものがあったので、ピザにしちゃった。
簡単仕様なのでベーキングパウダーで膨らませたピザ生地だったけど、ふかふかしてて食べ応えのあるピザになった。

2016.02.25紋様メッセージ

2016.02.25

【深く自分を見つめるまなざし】



深く深く潜って
しずかに見つめてね
かすかなささやきの中に
ちいさな種がひそんでる

2016.02.24紋様メッセージ

2016.02.24

【ゆらぐ波の中から】



試行錯誤
ほんの小さなズレがしっくりこない
試しつづけることで見つけてゆく
妥協せず求めつづけてつかみとれ

2016.02.23紋様メッセージ

2016.02.23

【種の世界から芽を出す】



暗闇の中で
光が紡いでゆく

輪はおおきくなり
たくさんの種が
実っている
その種を
まく時がきた

闇の枠を抜け
光る世界への
扉を開けて
大きく伸びてゆけ

かきとめる、つぶやき、言葉達

一緒に泳いでいたかったけど

風にふかれて 地に立つことにするよ


さぁ立ち上がって

そこからでておいで


このせかいに

うまれておいで


おもいだすむかしのこと

おもいえがくこれからのこと

あいだのいまをいきつづけるよ


あなたの手をとって

わたしをだきしめながら



2016.01.29

ウタウ姿。

うたスキ動画を公開しました。（どきどき）

「にじいろ／絢香」
「私は羊／zabadak」
「生まれては別れにむかうわたしたちのために／zabadak」
「地球のうた／クレヨン社」
「Angel Night～天使のいる場所」
「風になる／つじあやの」
「空の欠片／池田綾子」
「歌う人／KOKIA」

https://www.joysound.com/utasuki/userpage/movie/index.htm?usr=e2d3cddff754763c072817f5478a6569e4c1


youtubeにも動画ひとつ公開しました。

「amazing grace アカペラ」

http://youtu.be/ZioMfsTZzV4

昨日今日はスキーとチョコフォンデュ。

昨日は札幌サドベリーの子供達とスキーでした。
暖かく良い天気で、参加人数もいつもより多くてみんなウキウキで滑ってきました。

前回、初めてこのスキー場を下から見た時に、急な斜面や高さに、子供達も私も、あんなところ無理無理無理…。と凍りついていたのに、2回目の昨日は後半からあっさりと天辺からすべってきてました。
子供の勢いや上達の仕方に驚きます。感動ものでした。



一日滑って、私はすっかり身体がクタクタなのに子供達は元気です。笑
子供達が帰った後、そのままバタンキューで眠った私でした。

☆

そして、本日2月10日のサドベリーおやつは。

「チョコフォンデュ」

ココアと甜菜糖でチョコシロップをつくって、具材につけて食べました。



具材は、バナナ・パンのスティック・クッキー・スポンジケーキ・マシュマロ・焼き麩・キウイ。

どろどろ汚れるの必至かと、「汚したらみんなで掃除ね」と食べ始めてもらいました。
垂らすのは仕方がないと思います。そんな中でも、みんなでよごさないように、それぞれフォローもしながら食べていました。
あっという間に食べ終わって、もちろん最中はどろどろにチョコシロップを垂らしてしまってわーきゃーと、さながら戦場ではあったけれど、たまにはこういう感じも楽しみがあって良いですね。

その後は、片付けまで役割分担でできてて頼もしい子供達。



「できない人は無理して来なくて良いから、やれるひとがやろう。」
そういう意識が自ずとでているようです。
片付けてもらった子が、照れながら「ありがとう」って言ってるのを見て、キュンとした私でした。

日々、子供達の成長を感じています。

2月の予定。

昨日の朝、喜びをつぶやきました。

☆

今朝、私の内側で、ファンファーレが鳴り響いた。

たくさんおめでとう、ってとどく。

世界に委ねる感覚って、これかな。
安心ってこんな感じなのかな。

私が何人にも伝えてた言葉が、友人から私に届いた。
循環の輪が繋がったのが見えた時。

今日のおやつ会はスペシャルお祝い氣分になるね。
準備も程よくできました。
あとはただたのしむだけ。

ありがとう。

こんなに感謝も喜びもこみ上げる感覚になれたこと。
今までのすべてに、これからのすべてに、感謝と祝福をむけます。

☆

そしたら、思いがけずお花をいただきました。



私が喜んだことを祝ってもらえる。。
「何かわからないけどおめでとう！」って、私はとても感激したのでした。

人の喜びや悲しみに寄り添う姿。
人と添う生きる姿。

私もあせらず、コツコツ取り組んでいきます。

さて！

【ざっくり予定を告知】

予定としては決めたのですが、お知らせするのにエネルギーと時間を要する私です。細かい告知はこれから順次いたします。

⚫︎2月12日帯広
12時から17時くらいの間帯広にいます。
おやつのお届け可能です。

⚫︎2月13日北見
16時から北見のすみぃかふぇでおやつ会「チョコフォンデュの会」開催予定です。

⚫︎2月22日札幌
札幌の五天山公園で11時から奉納歌会します。

⚫︎2月26日旭川
旭川の木楽輪ホールで10時から11時半で歌会します。

☆ ☆ ☆

他にも色々とあるんですが、まずここまで。

どれも楽しみです。
もしご一緒できるところがあれば、ぜひどうぞおいでください。

2月7日みけろなおやつ会でした

本日は「みけろなおやつ会」ということで、パフェとトライフルの会を開催しておりました。



用意したのは、スポンジケーキ(プレーン、バナナキャロブ)、豆腐クリーム、豆乳カスタード、シナモン林檎、豆腐バニラアイス、豆乳わらび餅風、きなこクッキー、米糠クッキー、ココナッツスコーン、チョコソース、バナナとキウイ、シロップ、くるみ、レーズン。

いろんな組み合わせかたや、楽しみ方がありました。
たくさん笑ったしお話ししました。
楽しくて、身体も心もポカポカしました。



お越しくださった2名様、ありがとうございます。
シェアやお声かけくださった皆様、お心を寄せてくださった皆様。私の心は感謝と感動で振動がおさまりません。笑
おかげさまで、とてもゆったりと楽しい時間となりました。

ありがとうございます。