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」ご訪問ありがとうございます！
イクミママのどうぶつドーナツ！スタッフのぶねぇです☆
今日はずっと温めていた記事を・・・。
HPにも詳しく書いてありますが、
イクミママのドーナツを見て食べて「笑顔」になってもらいたい
「ひとつひとつにこだわりのある生産者」の方々の食材を知ってほしい
「食品添加物の危険性」に関心を持ってもらいたい
そんなイクミママの思いを伝えたくて、始めたスタッフブログなのですが、
ついつい情報発信ばかりになってしまって。
先日もあるお客様から「せっかくいい食材を使っているのだからもっとアピールしたらいい」とアドバイスをいただきました。
それはワタクシのぶねぇもお客さんだった時代に思っていたことなのに、言われてしまった恥ずかしさと、そこまで考えて下さる感謝の気持ちでいっぱいでした。
情報発信がメインにはなってしまいますが、
もっと食材や、ドーナツひとつひとつのことにも触れていきたいと思います。
さて、前置きが長くなりましたが、
当社では可能な限り、国産食材・有機食材を使用しております。
原産地の干ばつや取り寄せ出来なくなったりなど、様々な事情で国産・有機が使えなくなってしまった食材もありますが、厳選してイクミママとオーナーが納得したものしか使いません。
ドーナツの主原料である小麦粉は、北海道産を使用しております。
何故、国産の小麦粉がよいのでしょうか？
日本の小麦は、栽培時の農薬使用量も少なく、安全性が高いといわれています。
（麦は冬作物のため虫がつきにくく、雑草の心配も少ない）
アメリカなど外国産の小麦には栽培時の農薬だけでなく、「ポストハーベスト」という収穫後の農薬も使われているそうです。
輸入小麦は、日本に来るまでに長い輸送期間を要するため、防カビ・殺虫剤などの農薬が使われるのは、しかたがないことかもしれません。
すべての危険なものを避けることは不可能。
しかし出来ることなら、栽培時も収穫後も農薬を浴びた麦から精製された小麦粉は避けたい。
国産小麦なら、無農薬とまではいかなくても最小限にとどめられる。
そして安全や美味しさなど厳選した結果、北海道・江別製粉さんの小麦粉が選ばれたのです。
小麦粉も、精製する会社で仕上がりが微妙に変わってくるらしいので、こだわって妥協しなかったイクミママ。
そのこだわりと思いが、変わることはありません。
それと同時に現状に満足せず、日々進化を目指しています。
江別製粉さんからいただいた麦の穂
原材料の詳しくはコチラ☆
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イクミママのどうぶつドーナツ！スタッフのぶねぇです☆
今日はイクミママのスタンプカードについて。
元住吉本店・自由が丘店の店頭ではお会計時にお話しているスタンプカード。
お持ちの方は特典内容をご存知と思いますが、
急いでいたので断ってしまった、とか
スタンプカードだらけで探すの大変だし、などの事情で
その時お作りいただけなかったお客様はその内容をご存知ないかと思いますので、
この機会にご案内いたします。
結構、たまるの早いんですよ‼
そしてスタンプカードのご利用に期限はございません！
お買上げ300円につき肉球スタンプをひとつ、押印いたします
(初回はひとつサービス)
ドーナツはもちろん、箸置きなどグッズお買上げ分も押します。
しかも、１０日２０日３０日と「０」のつく日、雨が降っている時はスタンプ２倍！
スタンプ10個・20個で、次回のお買い物の際に、お好きなドーナツ1点プレゼントします。
（季節のイベントドーナツなど、一部のドーナツを除く）
貯まった都度お使いいただけますし、貯めておいて一度にお使いいただいてもOK。
そして最後まで行くと
ドーナツお買上げのお会計から、５００円割引いたします！
お好きなタイミングでお使い下さい♪
そうそう、既にスタンプカードお持ちのお客様で、家に置いてきてしまわれた場合は
レシートに押させていただきますね
いろいろ特典をお話ししましたが、見ているだけでも癒されるかわいいスタンプカードです
お買上げの際は是非お作り下さいませ
※出張販売でも押印いたします
※出張販売では５００円割引はお使いいただけません
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