チキン南蛮＼(^o^)／

この間作ったチキン南蛮

タルタルソースは食感アップの為にゆで卵を大きめに切りました。

ピクルスの代わりにラッキョウのみじん切りを。

レモンの絞り汁を加えて爽やかな風味のタルタルソースになりました。

下の写真はタケノコとキノコのバター醤油ご飯とラタトゥイユ。

ラタトゥイユにはズッキーニ、パプリカ、タマネギ、オクラ、

ひよこ豆、レッドーキドニービーンズ、トマト、マッシュルームが入っています。

美味しく頂きました。

ごちそうさま！