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先ず「黒百合」さん。金沢駅に到着したら、直ぐ、行けます。郷土料理と地酒が、超充実。オツマミは、ボリュームたっぷりです。
次は、「赤玉」さん。市内に何店かあります。金沢おでん、美味です。冬場なら、香箱蟹のカニメンがあります。
三軒目は、「いけ森」さん。犀川の近くにあります。地元の素材を、美しく料理してます。器も、凝ってますよ。お宝かも。地酒はもとより、ケンゾーエステイトワインもあります。