お寒うございます🥶
久しぶりの朝コーヒー🤓が、
お店が外国の人でワサワサ💃取り込み中で出ました(笑)
そして、別の店舗ではマグカップと頼み紙カップ…。
スタッフさんの英語力がアップしてるから、
ま、仕方ない。マグ(笑)益々仕方ないかな〜。
🤔
国際都市をめざすとか、日本昔話はありました。
目指さなくても大丈夫。もう、今回の円安で、
国際土地になってます。
国際土地を国土と言います。困った。
🤔
個人店が閉店したあと、クラウドファウンディングで
別店を立ち上げようとする流れは其処此処に。
でも、
やはり、
難しい。
百万単位の目標額で苦戦。
今のクラウドファウンディングの仕組みは、昔のベンチャーキャピタルより質を問いたいです。。
金額が小さめで、立ち上げ後の縛りが結構ありますね…
本当につなぎ資金。
それと
回転率で継続可…とも見えます。
個人店はお馴染みさんが長居するイメージもあるし、何よりも狭い小さい店舗が多い京都は、客単価と回転率を維持できるのかが疑問。
それと…観光地と住宅地が同化している所が多い…。
クーポン券や外国人などの対応が人手不足でできるのか…個人店へ危惧します。
自由度が減ると、ノルマへと意識が変わるので、
また、ループ状態に。
🤔
増税は速い決断でしたが、
まぁ、国民にお願いばかりの内閣は、
どの立場でモノを言っているのかな？と
流石に、立場というかスタンス？を聞いてみたくなりました。
貴方達、ダレ？
🤔
個人店にゴールを描ける援助もなく、ナショナルチェーンとのバランスが崩れました。
確かに、個人店の良さは山ほどありますが、
逆も同様にあります。
人手不足で、最近は、30分お通しのあとに待つこともカウンター席でありました。
仕方ない。混んでるから👍
🤔
さて、
国際土地の日本は、
ダブルどころかトリプルスタンダード…。いやもっと。
不謹慎な言い方て申し訳ないのですが、
爆撃されなくても
お店も住人も無くなっています。
消えるの前提であっても、
居心地良さを最後まで感じていたいのはワガママかしら。
何処に向かっているのか、
私達は体感する時が来ています。
物価が上がるは益々。
何故ならば、お願いされて私達は受け入れているのですから。覚悟がほぼ無い受容🗨️
だから覚悟しますよ。慌てない驚かない、と言うことで。
寒波襲来…？まさにカンパです。🥶
失礼しました😶🌫️
ミカツチ☕