ずっと昔に流行った歌
今でも歌えるくらいわかりやすい音

今更ながらその歌に気付かされる

負けないこと投げ出さないこと逃げ出さないこと信じぬくことダメになりそうなときそれが一番大事

武士道とは信念に死すことと見つけたり

命懸けで信念を貫くことこそ 侍だ
時代は移り 生活もかわっていくけど 結局は生命体であるから本質的なものは変わらないわけ
劇的な進化をしないのならあくまでも動物なんだ

食べるものなんて変わるわけじゃないし 生命としての営みも変わらない
なにがかわるのかってのはファッションと同じ
その時代にあったファッションがあるだけ

そのファッションもデザインや機能が違うだけで服を着るって目的が変わるわけじゃないし

服を着るって習慣をちゃんと理解していたら 変化してもその本質を見失うことがないから

その本質の上にのっかるものはそれこそ自由なわけで
ズボンが好きだったり スカートだったり 肌を出したり隠したり派手だったり地味だったり
そこはただの個性の領域

また 環境の領域 暑い寒い特産物や旬や伝統からくるもの

つまりは 本質を軸に各個人や団体や集合体や自然が産み出した産物

そう考えたら 本質を理解したらあとは自由なんだなって

最近の流行のマヨネーズも
100年後には伝統の味になったり その地域の名物になったりするんだろうな

料理は自由なものだな
後任のものが高い評価をいただいた

神から あいつなら後任として大丈夫だと

すごく嬉しかった

はじめから評価をもらっていたわけではなく
僕との一年の中で成長し 変化をして受けた評価

内容的には僕と並ぶレベルの評価

なんだか 何よりも強い足跡を残せたみたいで嬉しかった