さてさて、今日は
お昼から作ろうと思っていた
スポンジを、今頃焼いております
ww
ww我が家は、卵アレルギーの
二男くんの為に
誕生日じゃなくても
2つスポンジを焼きます♪♪
先ずは卵なしさんから
アナフィラキシーがないだけ
本当に良かったと思いながら
作るスポンジさん
あらまぁ〜上手く焼けたわ
それでは、次に卵ありちゃん
あらあらふ〜んわり
アレルギーあると大変ねぇ〜
って昔はよく言われてました
ステロイドを使用したくなくて
お肌がただれてる事で
通り縋りの方に『どうしたの？？』
ってよく言われていたあの頃
どうやったらこの子にとって
いい事なのか彷徨っていたあの頃
今思えば佳き思い出ですが
当時は本当に大変で辛かったなぁ〜
でも、なんだろぅ
当時から1つだけ何とも
思ってなかったのが
作る事♪♪
大変でしょ？？
って言われていたけど
シンプルだから、混ぜるだけぇ〜
とかが多くて私には
メレンゲ作る方が面倒臭いぜぇ！
と今でも思っていますww
あんまり美味しくないと思う
アレルギー食品ですけど
市販の物と大差ないものが
手作りでも作れるんですょ〜✨
ふわふわ感はメレンゲ入りには
負けます!!
でも、そこは仕方ない!!
そこを求めだすと
やっぱり難しい〜と
敬遠してしまう事が多くなると思うので
ちょっとでも近付けば( *¯ ꒳¯*)ok!!
な考え方にシフト!!
それは、アレルギーの二男くんが
いつも証明してくれます
卵入りと言わなくても
ケーキを1口食べると
痒いと言う二男くん
昔は、私も下手っぴで
米粉や豆乳と難しいレシピで
一生懸命作っていたスポンジなのですが
大人が食べても『ん〜』と思う物を
』と思う物を食べさせていました。
でも、美味しくないから
食べてくれないんです
そりゃそうですょね
だって美味しくないんだから
でも、完璧をやめたら
あれ？？美味しい!!と
食べてくれる様になったんです
もぅ〜感激です
美味しい!!
また作ってねっ
という言葉でもっと喜んでくれる
お菓子を作ろう〜って思える様になりました
私本当にズボラな性格なので
そんな私でも楽しく作れる様になるんですね
2月産まれの
11歳になる
長男くんの為に
みんなでお祝いする為の
Birthdayケーキ🎂
これからも、やさしく面白い
長男くんのまま
スクスク育ってね
ママをお母さんにしてくれて
ありがとう!!
今日も佳き日
