奈良漬酒粕に10分漬けるだけのいかはいかが？

はい　こんばんは

三代娘です

今日は奈良マラソンお疲れさまでした

こんな寒い日は
日本酒のあてが欲しくなりますよね


はい　そこで　超簡単なあて

奈良漬の酒粕にイカを10分漬ける


そのまま、魚グリルで焼く


アツアツを食べる！！！

うんめ～




おやすみなさい

卵かけご飯に奈良漬瓜のみじんぎりかけたら甘くて美味しいではないか☆

先日　名物料理の話になり、

大阪名物といえば。。。。

私が、そりゃ～お好み焼き・たこ焼きやろ？

というと、

それだけじゃないよ。くわ焼てのもあるよ。

と教えていただいたので、

？？？？

早速、くわ焼きというものを食べに行ってきました。九志焼亭

で、どうやら串焼きとは、元々「くわ焼き」と呼ばれ、ていて、まだ日本人が農耕民族だった頃、人々は野菜や鶏肉を農作に使う「鍬（くわ）」の上に乗せ、鉄板のように下からあぶり食べたのが始まりで、発祥の地が大阪だったと。。。。


ほ～。。。所謂、串焼だったのすが、いやいや　美味しゅうございました
しかし、三代娘はあきませんね～お腹いっぱいくわ焼を食べたのですが、〆に出していただいた御飯　これに目がきら～ん！！！となってしまいました

なぜか？
①御飯が土鍋で焚いてあるから御飯だけで食べても美味しい！
②卵がけ御飯が出来るがこれについてる卵とお醤油がたまらん
　卵→広島のパプリカをえさにした卵
　醤油→宮崎の甘口醤油　　醤油かけたら絶品
③ぬか漬け　ぬか漬はくせがあるので嫌いな人は嫌いだろうけど奈良漬屋の娘はもちろん大好き
　にんじんのぬか漬が漬けてるな～感が◎

もちろん串も美味しかったのですが、奈良漬屋の娘なので和のものにひかれてしますのです。

私が卵がけに胡麻をふっていると『新しい食べ方ですね～でもこれもおすすすめですよ』と、ラー油をお持ち下さいました。

たしかにいける！！！！

あ～　なぜに鞄の中に奈良漬がない！？

店員さん、皆さん真面目やったから、『すいません、奈良漬刻んで下さい！上にふりかけます』て言えたのに。。。。


この新鮮な卵に甘いお醤油　そして奈良漬　　絶対合う！！！
家で試しました！！！

美味い！！！！


今度、お店に持って行ってお願いしよ～(笑)

住みやすさ

わたしと誕生日が同じ



やまもとあつしさんのFACEBOOKより

「アートでいっぱいのまちって、住みにくそう」と言う人がいた。
​果たして、そうなのだろうか？
そもそも「住みやすさ」って何なん​だろう？
誰にとって「住みやすい」のだろうか？
ただ単に「住みや​すい」ということよりも、「住みやすさ」について問いかける思考​が大切なのだと思う。
そして、そうさせてくれるきっかけをアート​は与えてくれる。


いいね！！！を10,000,000,000,000回位押しそうになった。

アートがあったら　住みにくそう　

あたりまえじゃないか

住宅街に突如変なオブジェがあるんだから

でも　直島を見てみなよ
嫌がってるかい？

明日香をみてみなよ
変な石がいっぱいあるんだよ
あんのアートっていうか　奇妙なオブジェだよ
住みにくいか？
あれは誇りだよ
奈良県民のシンボルだよ


住みやすさ　　それは　
そこに居る住人が辺鄙であっても、不便であっても、いやなことがあっても
心のよりどころにして、なんでか夜になったら帰ってきたくなるところ　
それだけで住みやすいとこになると思う

そいから　住人が自慢してしまうとこ　
おいでよっていっちゃうとこ
自分のとこを自慢するために密かにいいとこを探していること

それって住みやすさにつながると思う

交通の便がいい　緑が多い　住環境がいい
それらが住みやすさの大条件なのかもしれないけど

あたしゃ　それより
人が人に自慢できる風景とか匂いとか人とかそいういのがいっぱいいいっぱいあって
毎日どこいこどこいこってそわそわしてしまうご近所があるのが　　住みやすさなんじゃないかと

思う


もっと　みんな　地元を愛して　
アートでも
職でも
食でも
建築でも
遺跡でも
観光名所でも
うまいもんでも
奈良漬でも(笑)
なんでもいいから
地元を発信すりゃいいのに


あ～　ぼやいた


http://www.facebook.com/profile.php?id=100002170042984

當麻の里 あーとの時間いよいよ始まります

2011年11月26日 ～ 12月4日
すてきな古民家ギャラリーら・しい（葛城市當麻）にて
當麻の里　あーとの時間
當麻の里から発信！街を面白く・楽しく。交流の輪を広げよう。
二上山を中心に一大アートフェスティバルを目指して、アート展示

ライブ・パフォーマンス・ワークショップ・郷土料理…ただ今、企画立ち上げ中。

こうご期待。

【オープニングイベント】
「當麻の里 打弦楽器ワークショップ」ART SESSION
日時：2011年11月26(土) 開場14時半・開演15時
出演：山口智（ハンマー・ダルシマー演奏）
　　　月与志（Live墨絵）
料金：1,500円（3歳以下無料）
場所：古民家ギャラリーら・しい



勿論　三笠奈良漬や古代チーズの蘇も御試食いただけます

十五夜の宴

11月12日三笠奈良漬は十五夜の宴に出店します

日時：2011年11月12日(土)　10:00 ～ 17:00　（雨天決行）

会場：真言律宗総本山　西大寺　境内　近鉄「大和西大寺」より徒歩3分

西大寺さん境内で物販＆飲食ブース約50店が出店☆
また当日はお笑いLIVEや様々はワークショップも予定しております。
皆様是非いらして下さい