こんばんは
先月のことですが、、
猛暑の中、久しぶりに枚方のお菓子教室アトリエブラヴォーさんに、スフレアチーズケーキを習いに行ってきました
スフレとレアチーズケーキのいいとこどりのようなチーズケーキです
ほわんほわんでしゅわしゅわ
濃厚なんだけど、夏でも美味しくいただける、後味すっきりのチーズケーキです。
焼き目がつき過ぎず、とっても綺麗な色❣️
娘にもdarlingにも大好評でした♪
こちらは試食でいただいたものです
メレンゲ作りの復習として、たくさんのメレンゲクッキーも作らせていただきました。
きなこのメレンゲクッキー。
初めていただきましたが、これからはきなこ一択か？と思うぐらい美味しかったです♡
教えることの難しさが少しはわかるようになって、これまでとは違う目線で経験させていただいてます。
生徒さんと向き合うのも楽しいですが、時々自分が生徒になるのもやはりとっても楽しいです😃