おはようございます
気づけば
一年最後の月の始まり
毎年言いようもない焦燥感に
囚われたりしちゃう12月でしたが
去年から12月に変わっても
そんな心模様にはならず
いい変化です
というか
夏の草刈りが大変だったので
それがない季節に突入したのが
嬉しいだけかもね
紅葉が駆け足で去ってしまい
撮ろうと思った時には
スマホがなかったりグダグダしていたら
貴重な一枚
あっという間に葉が落ちてしまいました
落ちた🍁もみじもとても美しいけどね
２週間前干し柿作りをしました
渋柿
約180個弱
初干し柿挑戦
一回麻紐で結んだんだけど
重くて千切れてしまったから
やり直しました
熱湯消毒した後は手袋して
柿に体が接触しないよう
細心の注意を払いながらベランダへ吊るす
吊るし終わったら
雨がすぐ降りやがった
天気予報みようね…
玄関にも
柿暖簾
ダラリンと遊びたいとこだけど
触っちゃダメよ
1週間後
少し縮む
カビが生えないよう時折焼酎スプレー
とモミモミ作業
10日目
見た目は大分干し柿っぽくなったので
一つ試食
写真なし
渋さは抜けたけど
甘味が薄く消毒臭い
え？失敗？
焼酎のかけ過ぎかな
甘くなるのか
若干不安がよぎる
消毒味って
12日目
ここからは冷蔵庫で熟成させようと思い
全て回収
恐る恐る
一つ試食しました
いきなり糖度増し増し
２日前はあんなにぼんやりしていた甘味
消毒臭さも消え甘い干し柿に華麗なる変身
ホッ
ご近所さんに配ろうと思っているので
美味しい干し柿が出来そうで
安心しました
何やら上空が騒がしく
見上げると
カラス🐦⬛がハヤブサを
追いかけ回していました
杉の木に小さめカラスが
止まっています
この子を守ろうとしてるのかな
空の格闘
ハヤブサが反撃して
攻撃による急降下が
何度も繰り返されます
ハヤブサの動きが早くてハラハラ
執拗に攻撃を仕掛けてくる
ハヤブサ
力の差は歴然で
カラスを疲れさせて
弄んでるような気もしました
格闘はしばらく続きましたが
何とか追い払えたようです
獲物としての攻撃だったのか
縄張り主張の攻撃だったのか
わからん…
この間は
痩せ細った狸を姉が見かけました
裏の柿の木は
動物が齧った痕があります
自然界を肌で感じる
今日この頃
12月もよろしくお願いします