Mikanco日記 -8ページ目

Mikanco日記

毎日のお弁当の記録。日々の出来事や子供達の事を書いてます♪


今年も梅仕事。






知り合いの方が実家に送ってきてくれた梅で、第1弾は梅シロップと梅酵素ジュース。


酵素ジュースは初挑戦なので上手くできるかドキドキ~。



美味しくできるといいなー。









カーエアコンの効きが悪く、いつもお世話になってる修理工にみてもらったら、約7万かかるといわれ…。

あー、痛い出費。。


でも、エアコン無しで夏を乗りきれるわけもなく、しょうがないのでお願いしようと思っていました。


高額なので、念のためディーラーにも見積りしてもらって比較してから…なんてなんとなく思い立って、みてもらいに行ったのです。


そしたらなんとなんと、今回は無料でなおせるとのこと!!



新車で購入してから5年経ってるし、保証はきれてるはずなんだけど…。??
何度も確認しましたが大丈夫と。

リコールとかでもないらしいのだけれど、この車種の故障やクレームが多いのかな…

でも、いいや♡





なんとなくみせに来ただけだったのに…。

よかったぁ~。めっちゃ得した気分です。




今日の旦那弁当~





チキンカツ丼!




今日は早めに出勤するっていってたのに、私、寝坊…。


とりあえず、チキンカツ揚げてる間にいろいろお野菜カットして、全部まとめて玉子でとじて丼に!


よし、間に合った~!と思ったら…


夫もゆっくり起きてきて、早めの出勤諦めた模様。。。(笑)






今日は次女が生活科の授業で干潟探険へ。



私は引率ボランティアです。



梅雨明けした沖縄地方。


今日も暑くなりそう…怖い(泣)
今日の旦那弁当~





○炒飯
○ゆで餃子サラダ(大根、大葉、ミニトマト、ポン酢)
○カボチャと大豆の煮物
○牛肉オイスター炒め

動物園で買ったお土産を帰りにばぁちゃんちへ届けて帰宅。



お夕飯は数日前から次女にリクエストされていた鶏の唐揚げの予定でしたが、カオマンガイが食べたくなって…


そういえば、前回も唐揚げ好きな次女の為に買った鶏ももを直前でカオマンガイに変更した私(笑)



前回は特に約束してたわけじゃなかったからいいのだけれど、鶏もも肉をみると、なぜか、カオマンガイを連想するのです…(笑)



次女に交渉してメニュー変更の許可もらいました♡




お米と鶏もも肉を土鍋で一緒に炊いただけなのに…美味しすぎるーーー♪



パクチーがなくて残念ですが、次女もモリモリ食べてくれてよかった~♡と安心していたら




『次は唐揚げ作ってね!!』

と念おされました。苦笑
動物園に行きました。


動物園というか、元々は卵屋さんだそうで、オーナーさんの趣味が高じてミニ動物園並みの数の動物を飼育していて、お客さんに無料で開放しているのです。



車を停めてすぐにお出迎えしてくれたオウム。




カメラ目線をくれたので、調子にのってめっちゃ至近距離で写真撮ってたもんだから、このあと『あ"ーーー!』って吠えられました(笑)















孔雀の後ろ姿。






アルマジロ







他にも、羊、鶏、陸亀、ダチョウ、蛇、豚…etc




この規模で無料開放ってすごい太っ腹~!!





そして、〆は卵屋さんのお菓子♪





新鮮な卵はもちろんですが、卵を使ったお菓子も販売していて、イートイン出来るようになっています。



ジャンボシュークリームにテンションあがっちゃってる息子(笑)











娘たちは、チョコプリンとチョコパイを堪能しました。











帰りにホームセンターに寄って、鉢と土を買って帰りました。


晴れてたら明日土いじりしよ~♪

暇なので、またまた更新(笑)



昨日、カンパーニュを久々に焼いたら少し成長していたー!!







クープが全く開かなかったのが、ちょっと開いてる。そして、底割れもしてない!


前にボウル被せてみてもダメだったんだけど、今回もっかいチャレンジしてみたらうまくいきました。



もっとメリメリパッカーンとなるにはどうしたらいいんだろ。


少しだけ成長した事をとりあえず喜ぼ♪









カンパーニュとサラダと、後は鶏団子スープを娘と一緒に作って、簡単なお夕飯にしようと思っていたのだけれど、この焼き上がりに気をよくして、ちぎりパンとシナモンロールも焼いたのです(笑)


そこからエンジンかかって、エリンギと舞茸と牡蠣のオイル煮を一品追加で作って、白ワインを冷して♡



夫が珍しく美味しい、美味しいって喜んでた。焼き立てのパンがよかったのかなぁ(笑)



私的にも大満足な夕食でした。



なのに写真撮ってないというね…(T-T)


今日は夫不在。



大好きな従兄弟は家族で旅行中…



ばぁちゃんちも都合悪くて、外は雨。




しょうがないので、前々から催促されていたアイススケートにきました。






スケート、子供たちは楽しいだろうけれど、見学してる方は寒いし、暇だし。。

おまけに、こちらが限界に達して帰ろう~!って呼んでもなかなか切り上げないし(T-T)


なのでずっと避けていたのですが、今日は家にいてもする事ないし、ようやく重い腰をあげました(笑)




子供たち用のホットココアと私のホットチャイを準備して、先週、図書館から借りてきた本を一冊。

見学の準備は万端です!



さ~、思う存分滑ってきなさい!!

今日は午後から雨の予報。



カンパーニュを焼いてます。





朝、子供たちを送っていって家に戻ってきたら公衆電話から着信が。


長女『宿題を忘れてきたから持ってきて~…(T-T)』と。


小心者ちゃんの為に母さん急いで引き返して持っていってあげました(笑)



これが次女とか息子だったら結構動じないんだよなぁ。








お義母さんから貰った黒豆。


押し麦と一緒に黒糖でほんのり甘く炊いて、あまがしをつくりました。




甘さ控えめのあまがしにバニラアイスをのっけて食べるのが大好き♡




今日の旦那弁当~





○ゴーヤーとイカのナンプラー炒め
○大豆と昆布入り卵焼き
○紅芋素揚げ
○ハンダマと紫玉葱の蜂蜜レモン和え
○小エビと青海苔の振り掛け




今日は島野菜満載のお弁当です。


少し物足りないかな~(笑)










種を蒔いたら芽が出るのを楽しみに待つ。


ひたすら待つ。


いつ芽が出るかなんてわからない。



だから待つ。





この『待つ』という行為が凄く大事で、育児や教育にも通じると。。


待つ事は信じる事。。




久々にがつーんときました。



わかっているようで全然出来てない。




子供たちに対して傲った気持ちがあるんだなぁ。私。



待つ事、見守る事が今の私のやるべき仕事!

植物と向き合っている時のような気持ちで子供たちとも向き合えるようになりたい。





旦那弁当~




○ポーク卵(青海苔入り)
○大豆と昆布の旨煮
○紫玉葱とカイワレとカシューナッツのサラダ
○コチュジャンいりこ
○おさつシナモン