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Mikanco日記

毎日のお弁当の記録。日々の出来事や子供達の事を書いてます♪


旦那弁当~





*白身魚フライ(一味マヨネーズ)
*人参しりしりー
*エリンギグリル(ペッパー&マヨネーズ)
*紫玉葱とカイワレと小エビのポン酢和え
*ゆで卵















学校でじゃがいもの植え付けを体験したばかりの長女が植え方を説明してくれて、3個の種芋をプランターに植えました。




じゃがいもは、畝を作って、種芋を植え、芽がでて成長してきたら更に土を被せるのだそうです。



収穫がたのしみだなぁ~♪
















バタバタ忙しかった日の暮れかかった空、ふと見上げると綺麗なお月様がでていました。


思わず車を停めて、みいってしまいました。




どうやら満月の夜だったようです。


鹿児島のお土産を頂きました。







げたんは







薩摩チョコチップス





かごやの胡麻きびなご





(画像お借りしてます)




あと、丸岡の餃子も頂きました。



どれも美味しかった♡


今日も息子お休みしました。



ピーピーも落ち着いてきて、テレビみたり、ツムツムしたり、残り物の沖縄そば食べたりして久々の二人時間楽しんでます♡








昨日、友達が息抜きに誘ってくれてインドカレーを食べに行きました。






ネパール人が作る本格カレー。


私はバターチキンカレーをオーダー。


ナンがめっちゃ美味しかった♡



ナンはお代わり自由なので、満腹にも関わらず3人で1枚お代わりしました(笑)



ホールで接客してるスタッフもネパール人らしく、片言の日本語で、タメ口で接客しつつも、ちゃんといいタイミングを見計らって声かけてくれて、好感もてていい感じでした。



今度は家族も連れていきたいなぁ。







昨日からお腹の調子が悪い息子、今日は念のためお休み。







せっかくのお休みなのに、朝からお勉強したいみたいです(笑)

久々に旦那弁当~





*厚揚げ甘酢ソース
*三枚肉と茄子のナンプラー炒め
*卵焼き
*おくら
*梅昆布







お義父さんが他界してから、お義母さんが心配で、子供達は学校がおわったら義家に帰宅させて、義家でお夕飯の支度をして、皆で一緒に食べて帰宅する生活です。



学校からは義家のほうが全然近いので歩いて帰宅が可能。



子供達は帰宅後大好きなばぁちゃんと遊べて楽しそう。




少しぼんやりしていたお義母さんもだんだん元気になってる様子だし、この二重生活で負担を感じているのは私だけかしら…(笑)



いや、私もだんだんと義家でもリラックスできるようになってるかも。。




沖縄では初七日の後、二七日、三七日…と四十九日まで毎週法事があって、まだしばらく忙しいのですが、少しずつ日常を取り戻してきた感じです。








ただ、義家での一番の不満…





やたらと食べ物をあげたがる!!!



帰宅してからのおやつもほどほどにしないと『お夕飯に響くから…』と何度も言ってるのに『お腹すいてるんじゃない?可哀想…』と。。



おやつ食べ過ぎてお夕飯食べない時には『好きなご飯じゃなかったのかね…』って。。。



3時過ぎに帰宅して、お夕飯まで3~4時間。パンとかお菓子とか食べさせ続けたら入らないに決まってるし!!!



夫に言わせると『戦前の人だから、お腹すかせてひもじい思いだけはさせたくないんだはずよ』って。。。



それはわかった。






でも、でも、でも!




はぁ…(T-T)





ずーっと欲しかったウクレレ♪


ついに買っちゃいました♡





ムフフ…。











もうすぐ10月ですが、わけあって、一足先にシュトーレンをいただける事に♡


大好きなパンやさんの。





アイスコーヒといただきました。











餃子大好きな我が家。


出来れば餃子だけでお腹いっぱいになりたい人達。


この日も『ご飯もスープも出来れば要らない』って言われてしまい。。




今まで餃子の日はフライパンふる稼働で家族の胃袋を満たすのに必死でしたが、




そういえば、うちにはこのホットプレートがあったんだった~!!(笑)



すっかり存在を忘れてた!!






なんでだろう。何故か使う機会がなかったんだなぁ。



これまでは、私は焼きながら、食べながら、落ち着かない感じだったのだけれど、

これなら腰を落ち着けてゆっくり私も味わえる~~♪



この日は130個。


でも、一気に焼けるもんね~。楽勝~~♪







そう、包むのは息子が手伝ってくれて、なんか二人できゃっきゃと楽しかったんだなぁ~






今日はお弁当2つです。



まずは旦那弁当~








*蓮根はさみ揚げ
*卵焼き
*椎茸マヨチーズ焼き
*もやしと小海老のオイスター炒め
*シソ味噌




今日は、娘が稲刈り体験とやらでお弁当持参です。

しっかり予定表のプリントを読んでなかった私…お弁当の事知らなくて、帰ってきた娘に言われて焦りました…。



久々の娘弁当。

食べれる量や食べやすさ、衛生面等、旦那弁当よりも気を使いますね~(笑)

気を使っても使わなくても仕上がりにたいした差はでませんが、色々考えながら作ってるってことは愛情はたっぷりこもってるって事ですね♡





運動会でした~。


5年、2年、1年生の3人なので出番が目白押しで、午前中は目のはなせない時間が続きました(笑)




長女はこれで5度目の運動会…



恒例の上級生のエイサーの演舞の中に娘がいる光景。

なんだか感慨深いものがありました。




暑い中、3人ともホントによく頑張ってたなー。





そして、運動会といえばお弁当。


私も頑張りましたよ~。








*肉巻きお握り
*海老フライ
*ポテトとホタテのジェノベーゼソース
*ハーブチキン
*味卵
*おさつシナモン
*サラダ(ルッコラ、玉葱、ブラウンマッシュルーム、スターフルーツ)
*巨峰、梨






肉巻きお握りは、ゴマを混ぜ混んだお握りを大葉と豚薄切り肉で巻いて、タレを絡めました。









海老はエビチリと迷ったけれど結局フライに。


ポテトとホタテのジェノベーゼソース和えはジェノベーゼ好きの息子のリクエスト。





さつま芋を少しのキビ糖とシナモンで味付けしたおさつシナモンもおいしかった~♡




味卵は我が家の運動会弁当の定番になりつつある一品。

濃い目の味が欲しくなるんだよねきっと。


前日からフレッシュハーブ(タイム、ローズマリー、バジル)とニンニクで漬け込んだ鶏モモ肉でハーブチキン。




ほんとは、パンが大好きな子供たちのためにピタパンを焼いて、お好みでピタサンドで食べれるようにルッコラのサラダとハーブチキンにしたのですが、ピタパンは時間がなくてやめたという…(笑)









長女は1年生からずっと毎年負け組。


今年こそは…と思っていたら、5年目にしてようやく勝ち組になれました(笑)



よかったね♪


今日の旦那弁当~





*チキンと大豆のトマト煮込み
*キノコとオクラソテー
*目玉焼き
*きゅうりのレモンと胡椒和え



トマト煮込みと言っても、ソテーしたチキンに大豆の水煮の作りおきと一昨日余らせたトマトソースを絡めただけ。


付け合わせのキノコはエリンギとそのしたにはえのきたっぷり。






子供たちから風邪がうつってしまったようでなんかだるい…






子供たちの目覚めの悪い朝は大好きなチョコバナナシェイクでご機嫌とりでございます。







さぁて、今日も頑張るか~