最近、自分へのちょっとしたご褒美に“大人系スイーツ”を探すことが増えてきたのですが、その中でも衝撃的においしかったのが、今回コエタスモニターキャンペーンでご提供いただいた ウイスキーペアリングから誕生したチーズケーキ。
「チーズケーキ×ウイスキー？」
最初は想像がつかなかったけど、食べてみたらその理由がしっかりわかる…
まさに大人のための新感覚チーズケーキでした。
香りからもう別格。黒トリュフの存在感がすごい
箱を開けた瞬間、ほんのり香る黒トリュフ。
イタリア産の黒トリュフを贅沢に使い、さらにフランス産の塩を合わせた 特製トリュフソルト を使用しているそう。
ひと口食べると、ふわっと鼻に抜けるトリュフの香りがとにかく上品で、普通のチーズケーキとはまったく違うリッチさがあります。
トリュフってクセが強いイメージもあるけど、これは全然しつこくなくて、
「香りは贅沢、後味は軽やか」
という絶妙なバランス。
重くないのに満足感◎ 2種類のチーズをブレンド
使われているチーズは
・北海道産クリームチーズ
・イタリア産リコッタチーズ
この2種類のブレンド。
最後までずっとおいしいまま食べられる
トリュフの香りと塩のアクセントが引き立って、大人向けの洗練された味に仕上がっています。
ウイスキーやワインと相性抜群
このケーキの一番の特徴は、やっぱり ペアリングを前提に作られていること。
お酒と一緒もいいし、
コーヒーや紅茶ともすごく合うので、
夜のリラックスタイムにもピッタリ。
「自分だけのご褒美」や「特別な日のデザート」に
トリュフの香りが優雅で、甘すぎず、後味もすっきり。
大人がじっくり味わいたくなるような深さがあり、
普段とは違う特別感”をしっかり楽しめるチーズケーキでした
✔ 自分へのご褒美
✔ お酒好きな方へのギフト
✔ 家でちょっと贅沢したい夜
✔ 特別な日のおつまみスイーツ
どんなシーンでも活躍してくれるはず。
ぜひチェックしてみてくださいね
甘いものが苦手な人でも食べやすいので、家族でシェアするのもおすすめです。