今日は職場自体がお休みで、週の中休み
基本、火曜日から金曜日までですが、
たまーに、こう言う時があるそうです。
昨夜、次女が
「彼氏君家にハロウィンクッキーを
あげるきん、作るん手伝ってー🙏」
って言うてきた
お菓子作りは苦手とする所やから
出来ればやりたくないんやけど…💧
でもいつも彼氏母さんから、手作りの
おやつをお裾分けしてもらいよるきん、
ここは返しとかないかんなーと思い
重い腰をあげる。
言うても、ホットケーキミックスで作る、
だれでもできる超簡単なやつ
長男まで駆り出される🍪
焼き上がり
茶色い粒々があるんは、「てんさい糖」。
（我が家、砂糖だけにはこだわってて、
ちょっとお高いてんさい糖を使用。）
混ぜる時に溶けきれずに粒々になって
焼きあがってきた
「うわぁー、見た目ヤバない？？
」
」と次女が言う中、母味見。
「えっ、何これ、めちゃ美味しいやん
」
」サックサクな上に上品な甘さで、
とてもホットケーキミッスクで作った
クッキーとは思えん
これは彼氏君家族に喜んでもらえそう✨
（あっ、この後チョコペンで可愛くデコってた）
今週の頂き物。
かぼすとさつまいも
かぼすは「ポン酢」か「ドレッシング」に
しようか迷ったけど、ちょうど
ドレッシングが切れそうやから、
今朝、かぼすドレッシングを作ってみた。
おしゃれなドレッシングボトルとか
持ってないから、長男の使いよる
プロテインシェイカーで
目盛りも付いとるから便利
そして、さつまいもはグリルで
焼き芋に🍠
今日は夕方から屋島で練習やから、
その前に食べる捕食として。
味見したけどやわらかくて甘くて
美味しかったです
いつもありがとうございます😊