Boutique Coffee Roaster
【TORIBA】=【鳥羽】
ドトールコーヒー名誉会長、鳥羽博道氏とその息子さん経営のお店です。
昨年、オープン。
世界中から集めた最高級の、こだわりのコーヒー豆を最適な焙煎でお届けする、がコンセプトのお店。
店舗の2階には、3台もの焙煎機が設置されており、地下には生豆を最高の状態で保存するための倉庫も完備。
豆は6種類。ブレンド5種類に、ストレートは100%コナコーヒー1種類のみ。
豆をひいたときの香り(フレグランス)をテイスティング。
粉のほうではなく、ガラス製の蓋のほうに鼻を近づけて香りを確かめます。
そして、こちらのお店の、
最大のウリでもあるんだけど、
すべての豆が試飲可で、
それが、なんと 1杯 100円
そう、これが、まさに噂の
【銀座で100円コーヒー】なのです。
しかも、お菓子には、
予約無しでは入手困難の銀座空也のもなかや小川軒のレーズンウィッチが並んでいて、これまたびっくり。
コーヒーはすべて立ち飲み、スタンド式で提供されます。
深煎りブレンド
家でコーヒーを楽しむためのグッズも販売。
ここでしか手に入らない、美しく素敵な道具がいっぱいです。
吉田カバンとのコラボグッズなんかも銀座らしいアイテムだな
と思いました。ここ、これからは、
銀座来たら、毎回、寄っちゃうな～
たぶん (*・∀・*)v
トリバコーヒー
ブティックコーヒーロースター ➡ ★
銀座7-8-13 Brown Place 1F
03-6274-6611
11:00-21:00 (月-金)
11:00-19:00 (土日祝) 不定休
http://www.toriba-coffee.com/
