すき焼き「本せきぐち」＠難波

久しぶりにすき焼き気分～

ということで、難波の雑多なところにある古民家。
明治に創業された老舗のすき焼き屋さんです

お肉屋さんのすき焼き屋さんなので美味しいに決まってる～

個室で、プロのおばちゃんが焼いてくれます

関西はざらめのお砂糖とお醤油でまずお肉をいただくのです
絶妙な焼き加減で入れてくれるので絶品

その後、お野菜も煮込んでいただくのですが、
ここの変わっているところは普通の卵以外に
だしで薄めたトロロもあるんです
これがまたアッサリしておいしい～

〆はおうどんで

昔ながらのこういうかんじ、たまに食べたくなります