喜多山旅館・新米女将の奮闘記

喜多山旅館・新米女将の奮闘記

2019年7月から喜多山旅館(千葉県館山市)の新女将となりました。今まで保育園で調理の仕事をしており旅館業は全くの素人の私ですが、奮闘していく様子を記していきたいと思います!

最近、旅館の方が忙しくて、なかなか手の込んだ料理を作れなかったのですが…
久しぶりにお寿司を作りました!


ネギトロと鴨肉です!

この鴨肉は、喜多山旅館の夕食で使用しているものと同じです!!

夫も娘たちもパクパク食べてくれて嬉しかったですお願い