昨日は、福井の「常山」さんの蔵へお邪魔しました！
いつもお世話になってるお店のツアーで伺ったんだけど
蔵の中を見学させて頂いたり、タンクの上から発酵何日目・・と順番に中を見せていただいたり
香りをかいだり、なにより杜氏さんに作り手からの説明を聞かせて頂いて大満足！
タンクをのぞきこみながら「あ～ＫＯＢＯの匂いがする～」とおもいながら
できたての日本酒を頂いて（＊＾＾＊）←ぽん酒好きです。うきうき♪
その後は蔵のお酒でかんぱ～い♪（試飲ですｗ）
日本酒利き酒クイズ～があったり楽しいひと時をすごしてきました。
蔵のお土産で頂いた＜酒粕＞で早速ＫＯＢＯを作りたいなぁ～と思っています。
※蔵の中で頂いた粕汁の美味しさに粕汁に使いたい気分ですが・・・爆
ｍｉｋａ
パンのおきょうしつ。
２月１５日（日）ＡＭ１０：００～ と、ＰＭ２：００～
募集中で～す♪よかったらお越しくださいね♪
と、最近マフィン作りにもハマっていたりします。
案外作りやすいんだなぁ～と思ったり
やっぱりてごわいぞ！と思ったり、一喜一憂してますが
なんだかんだと小麦粉と戯れることが好きみたいです（＾＾）
そして最後は、好きな人たちに満足してもらえることが楽しみみたいです。
ＢＡＲへの納品や、依頼して下さる方への納品が楽しいです☆
やっぱり楽しくないとね！
追われて作っていると追われている味になってしまう気がします。
ちなみに今朝はチョコマフィンを作りました☆
まだ薄力粉が残っているので次回は野菜まふぃんを作ってみようかな？
ランチでもいけそうですね～♪
ではでは
ｍｉｋａ
