今日はカフェの紹介なのですが、
いつもとはちょっと違った切り口です
昨日、主人が夜勤でひとりだったので
ふと思い立って下北沢で下車して、
ひさしぶりに下北の街をブラブラしていました
何件かショップを回ったあと
食事も済ませちゃおう。
どうせなら行ったことないカフェに行こう
と
と「下北 電源カフェ」でヒットしてきた中の
現在地から最寄りのカフェを訪ねてみました。
こじんまりしたカフェなのですが、
ホスピタリティーあふれるステキなカフェでしたので、
ぜひご紹介させてください
カフェに入ると、
お客様は誰もいませんでした。
そして、メニューに品切れが多い…。
営業時間まで調べずに来てしまった私は、
オーダーをしたタイミングでやっと
閉店時間が30分後に迫っていることに気づき
お詫びをしたのですが、
スタッフさんは閉店間際であることを
自ら示さなかっただけでなく
私がゆっくりとくつろげるように心を配ってくださり、
最初から最後までとても丁寧にあたたかくもてなしてくださったのです
こちらのデリとスイーツはすべて手づくりとのこと
雑穀米とデリ3種、スープのセットをいただきました。
やさしい味わいで
とってもおいしかった
親切なスタッフさんとおいしいごはんだけで
十分しあわせだったのですが、
私が時計を気にしながら食事をしていることに
気がつかれたのか、
途中、食後のルイボスティーのサービスまでしてくださいました
寒いので、しっかり温まってくださいね。
という、それこそ温かい言葉を添えて。
サービス自体ももちろん嬉しかったのですが、
きっとこれは急がなくていいんですよっていうメッセージなのだと、
その心遣いに本当に嬉しい気持ちになりました
話しかけてくださるタイミングや言葉数も心地よく、
お客様の気持ちが読めるスタッフさんなのだなと感じ、
また必ずリピートしようと決めました
サービスって、
タイミングと加減が本当に重要で
遅くても早くても過剰でも不足でも
相手の心にはなかなか響かないのですよね。
きちんと響かせるためには、
相手の潜在的なニーズをくみとり、
そこに思いやりをのせて相手にきちんと届けることが大切なのだと思います。
(このへんの詳細が気になる方は、マインド・コミュニケーションの記事をご覧ください
)
)提供さえすれば良いという形だけのサービスではなく、
きちんと相手のことを想ったおもてなしに
ますますしあわせになれた夜でした
ブランドや流行も大切な要素だけど、
特別感や思い入れって
やっぱり人と人との間から生まれてくるものなのですよね
デリはテイクアウトもできるみたいだし、
バナナケーキもおいしそうでした
駅近、電源&Wi-Fi完備も嬉しいポイント
また近いうちに必ずお邪魔したいと思います
DELI CAFE 23
