今が旬の大好きお野菜

昨日の慣れないオーディションに親子で疲れ、今日はのんびり休日


朝が比較的早い娘も今日はお昼近くまで眠っていました。


やっぱりすごい緊張したみたい。


普段使わない神経を子供ながらに使ったのかな？


お部屋をお掃除して、午後からはガストでランチ

アップルパイで糖分補給してから

オーディションのダンスレッスンで溜まっていたお勉強。

私も最近サボり気味だったお勉強。


もう二月も半ば。


あっと言う間に時間は過ぎちゃうから、しっかり予定たてないと


そうそう


今が旬の大好きなお野菜とは


これ

食べたことあるかな


今はだいぶスーパーやレストランでも見かける様になったアイスプラント


別名、ソルトリーフとも言うみたい


葉についた水泡みたいのが、プチプチ、シャキシャキして、微かに塩味がして美味しいんです


家でも母が育てているんですが、すぐに食べちゃうから生産追いつかず（笑）


結構簡単に育てられるみたいですよ



そのまま、軽くドレッシングでパリパリとお夕食に頂きました


こんなお野菜も。

ピリッとしたニュー感覚のお野菜
わさび菜

軽く炒めて食べたら美味しかったぁ～


そんなに辛くないから、娘も気に入ってました


春が近づき、色々な春野菜も楽しみですね～


旬のお野菜、お料理に取り入れて季節を感じていきたいですね


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