六本木けやき阪のTSUTAYAの交差点をキラキラと輝きを放つ、新オープンしたレストラン『CROSS TOKYO クロストーキョー』
先日ブログで書きましたが、お料理を掲載していなかったのでご紹介いたしますね。
今のシーズン、忘年会、パーティー、イベント、デートなどで使えるお店ですので、お役に立てると幸いです
こちらのお店で１度は頼んで頂きたいっていうか、、私もまだ一度しか行っていないけど(^_^;)お勧めの一品のカプレーゼ。
バッファローモッツァレラを丸ごと使った贅沢なカプレーゼ。
カラフルなトマトが彩り鮮やかで、それぞれ味が違うので食べながら味の違いを比べたりと会話も弾みます。
また、さっぱりとしたジェノベーゼのソースはライムが入っているそう
ちょっとした工夫が美味しさを引き立ててくれます。
こちらが、お店の名前も使われているクロスバーグ。
粗挽きのひき肉を使った食べ応えのあるハンバーグの中に、何とフォワグラが入っているのです
お店の方が、目の前で焼きあげてくれ、仕上げは、黒トリュフのソース
フォワグラに黒トリュフの贅沢な逸品ですが、ハンバーグってところが気取らず頂けるユージュアルダイジング（日常の一品）というコンセプトになっているんでしょうね
パスタは、写真を撮り忘れちゃったけど、美味しかったですよ
デザートは、旬のフルーツのフルパッチョ
こちらのただのデザートではないんです！
パチパチって口の中ではじける細工がしてあるの
こういうお料理の中での演出って、サプライズみたいで嬉しいですよね
お洒落な内装なのに、とっても落ち着けて気取らず居心地よく過ごせました
そして、今はけやき坂のイルミネーションが一望できる絶景スポットのレストランでもあります
この景色は本当、最高だから、イルミネーションの時期に行かれることをお勧めします
夜遅くまでやっているので、２次会、３次会にも使えますよ
以上、六本木の流行のニュースポットのご紹介でした