お稽古風景 マスターズのお稽古

5月17日（日）と24日（日）

高等科（マスターズ）の方々の合同お稽古がありました。

17日は、補整の仕方と長襦袢の着付け。

24日は振袖着付けと帯結び。

当教室のO様、一級着付け技能士の国家試験にも合格されています。

着付け師経験10年以上の大ベテラン。

私の元でインターンのカリキュラムも修了されています。

最新の技術を皆さまにお伝えしたいと思い、振袖着付けの合同お稽古の時はO様に皆さまのご指導をお願いしています。

丁寧なご指導に定評があり、おかげさまで後輩さんたちもメキメキと実力を付けています💕

お着物を着る上で、補整は大切です。

おはしょりの始末は難しいですが、綺麗に出来上がると嬉しいです。

皆さま、真剣な眼差しでO様の手元に注目❣️

O様は、着付けのコツを惜しみなく教えてくださり、私も含め皆さま感謝しています。

O様のおかげで、沢山の着付け師さんが育っています。

O様、2週続けてのお稽古ありがとうございました💕

合同お稽古の時は軽めのランチをご用意しています。

17日はそば粉のガレットでした。

24日は太巻きと稲荷寿司。

太巻き、失敗してしまったのですが図々しく皆さまに召し上がっていただきました…。

蕾の芍薬を買ってきたのに、翌日の朝には大きく開いていてビックリ‼️

神楽坂プチ散歩

5月16日（土）

お天気に誘われて、主人と二人で神楽坂プチ散歩を楽しみました。

「コパン」で軽めのランチ。

Picardでは、そば粉のガレットを購入。

紀の善でクリームあんみつを食べて…。

MURO daidokoroで、りんご酢を購入。

りんご酢売場の近くで素敵なお皿を見つけたけれど、ぐっと我慢…。

途中、ペットショップを覗いたり…。

急に思い立ったプチ散歩で気分転換ができました💕

クリームあんみつ大好きです💕

蜜をたっぷりかけていただきました。

映画館へ 〜プラダを着た悪魔2〜

5月11日（月）

コレド室町へ。

「プラダを着た悪魔2」を観てきました。

「プラダを着た悪魔」と意識して口に出さないと、何故か「悪魔を着たプラダ」と口にしそうな変な私です（笑）

美しい衣装と、軽快な音楽🎵

早い展開に追いついていくのがなかなか大変でしたが、大画面のなかで美しい世界に浸るのは幸せなことですね。

映画のあとのお楽しみは、いつも　ミカドのモカソフト。

美味しかったです💕

日本橋三越で「日本伝統工芸染織展」が開催されていましたので、

美しいお着物や帯を間近に見ることができて幸せな時間でした。

楽しいランチ

5月8日（金）

この日は少し蒸し蒸しする陽気でしたが、主人と二人で銀座にお出掛けしました。

Sublime-Premium-で結婚記念日のお祝いランチです。

結婚記念日は4月30日。

数日遅れのお祝いランチになりました。

結婚して、二人で数えきれない日々を重ねました。

いつも隣に優しい主人。

ありがとうございます。

これからも二人で仲良く、シニア生活を楽しみましょうね💕

エレベーターを降りると、このワンちゃんがお出迎えしてくれます。

口の中のボタンを押すと、係の方が迎えに来てくださいます。

エレベーターホールから、ワインセラーが見えます。

レストランはビルの10階です。遠くに国会議事堂も見える見晴らしの良さ。

窓の下には、新幹線・山手線・京浜東北線も見えて、鉄分濃いめの主人は楽しそう💕

スパークリングで乾杯🥂

アミューズが可愛いです💕

サーモンとハーブのお野菜の上に、グリーンチリのパウダーがかかっていました。

ピリッとしていて、美味しかったです。

彩りも良く、暑いこれからの季節に、お料理のアクセントになるかも。

あの日から私はグリーンチリパウダーを探し求めています(^｡^)

あっつ熱のカリフラワーと葱のポタージュ。

フーフーしながらいただきました。

もち豚のロティを前に、赤ワインで乾杯🍷

苺のブラマンジェ

薄く焼いたメレンゲの上に、「ゆかり」がかかっていました。違和感を感じない美味しさでした。

ひよこ豆でお味噌作り

4月30日（木）

主人と二人で「ひよこ豆味噌作り」のワークショップに参加しました。

「OTONAMI」主催のワークショップです。

講師は中島芙美枝先生。

お料理教室も開き、レシピ本も出されている有名な先生です。

大豆でお味噌は作ったことがありますが、ひよこ豆を使ってのお味噌作りは初めて❣️

受講する前から興味津々、楽しみでした。

作る過程は大豆もひよこ豆も一緒。

無心になって、柔らかいお豆を指で潰す作業は楽しい時間です💕

詳しいレシピと中島先生の楽しい解説で、あっという間にお味噌が出来上がりました。

けれど、熟成するまで1〜2ヶ月かかります。

「待つ楽しみ」の付録付きのワークショップでした💕

会場は、OTONAMI「En Counter」

銀座線「三越前」駅近くにあります。

ここで、いろいろなワークショップが開催されているようです。

ひよこ豆は、事前に先生が圧力鍋で柔らかくしておいてくださいました。

お味噌の材料は、ひよこ豆、塩麹、塩のみ。

これだけで美味しいお味噌が出来上がってしまうなんて夢のようです。

息子二人にも、「出来上がったらお裾分けするね」と約束済みです(^｡^)

この状態で1〜2ヶ月待ちです。

先生が美味しいランチを用意してくださいました。

スナップエンドウの上に、先生手作りのひよこ豆のお味噌が乗っていました。

ほんのり甘くて美味しかったです💕

中島先生のレシピ本、その日にうちにAmazonに注文しました💕

「ONION KOJI」と「SPICE KOJI」

中島先生の「じぶんで育てる発酵調味料」シリーズも購入しました。

瓶にお水を加えて、毎日くるくるかき混ぜて待つこと5〜7日。美味しい調味料が完成します。

完成するのが楽しみです💕