miicafe能登【ミーカフェ】石川県アフタヌーンティー

昨年末に能登にてmiiカフェを再オープンして、

直ぐに大晦日となりましたが、

今年は初めて本格的なお節料理を全て作ることに

チャレンジさせていただきました。

大人になって初めて一部では無く全てを作るという

チャレンジでしたが家族、友人が喜びましたので、

毎年恒例にしようと感じました⸜( ◍´꒳`◍ )⸝

お節料理って料理を作るよりも詰める方が難しいのですね…

頭で考えても分からずに感覚で詰めていきましたら

何と無くそんな感じになりましたので来年度も感覚で詰めようと思います。

初めてにしては大体何と無くカタチになったのは

母やお婆ちゃんが作っていたのを観ていたからです。

親が教養を養ってくださった事に改めて感謝です。

何と無く観ていた光景が繰り返される…

我が家は息子くんですが彼が大人になった際に

気が向いたらお節料理を想い出してくれたら嬉しいです。

昨年に作った器⇩

オール手描きでチマチマと制作しました🤍

お正月やお祝いの席で使いたい梅のお皿は西洋絵付けで描きました。

久しぶりに西洋絵付けをしましたが、やはり西洋は西洋で面白いですね！

ポーセラーツサロンを営んでいた時は最後の方は白磁を観るだけで気持ち悪くなるくらいに

自身の事を追い詰めておりましたので白磁を観て嫌な気持ちにならなくなり今はホッとしております。

絵付けは慌てるモノで無く愉しむものだと今は分かります。

心の余裕と身体の余裕をゆっくり味わい描く作品作りはとても楽しいです。

お節料理、お皿、カフェとつくってばかりの人生はクリエーティブで楽しいです。

本年は宿開業に向けて温かい季節になりましたら走り出します！

ありがとうございます⟡.·*.

２０２６.１.１４.

令和７年〜年末のタブー＆良いこと

令和７年（２０２５年）

これまでの統計と智慧にて得た感性にて

年末のタブー＆良いことを書き綴ります。

⚫︎タブー

『焦って大掃除をする』

本来、日頃の感謝を込めて行う大掃除ですが、

現代社会では『しなくては！』『早く終わらせなきゃ！』となりがちです。

年末の大掃除は１２月２８日までに終わらせる事柄です。

焦って大掃除して心を乱したら本末転倒ですので外側の整いより内側（心）の整いにシフトです。

『慌てない焦らない穏やかに』

年神様が来る家は心が清らかで澄み渡っている人の家に来てくださります。

これは分かりやすく言えば言い争いをしている家や陰口を言う人と居たいですか？

年神様も同様です。

普段から心の余白、時間の余白をつくりましょう。

この余白こそが更に福大きな人生に必須です。

『言葉に気を付ける』

疲れた、嫌だ、お金が無い、もう無理etc…

マイナス用語は普段から使わないように心掛けてますが更に心掛けましょう。

どうしても年末とは冬至の関係性もありネガティヴになりやすい傾向にあります。

疲れた⇨充実した、嫌だ⇨好きじゃ無い、お金が無い⇨財布にお金が無い、もう限界⇨めっちゃ励んだetc…

言葉には癖がありますがマイナス用語をプラスに変えると年末だけで無く心が満たされます。

⚫︎良いこと

『お節をつくる』

一品でも良いです。

好きなものを手作りしてみましょう。

これはお節をつくりながら来年度の計画を立てる行為です。

一品でも良いので手作りすると『何故、その一品を手作りしたのかにも意味があります』

これもまた心と時間の余白が無いと出来ない事です。

また作れたならば作れただけの食材、時間、住居に感謝の気持ちが芽生えます。

『基本的に休む』

冬至が明けてもしばらくは陰の気が蔓延しておりますので、いつもより『ゆっくり過ごすよう心掛けましょう』

これで余白は作れちゃいます。

以上

年末年始は『１年が色濃く出やすい時』

ここで体感した感覚は１年間味わう感覚になります。

ゆっくり自身を愛して休ませて愉しめば１年間その様にコトが進みます。

それでは皆さん良いお年をお迎えください。

2025.12.31

mii cafe（ミーカフェ）再オープン

金沢で営んでいたカフェmii cafeを

中能登町で再オープンさせていただきました𓍢ִ໋☕️

内容は同じアフタヌーンティーですが、

中身はガラっと変わり食材にこだわり抜いてます.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪

生産者が分かる能登、中能登町の食材をふんだんに使用しております。

デザートに欠かせない卵は中能登町の自然豊かな餌を使用してカフェにて平飼いで育てた卵を使用し白砂糖不使用、食塩不使用になります🤍

【食の安全性と波動、周波数】

私達は食事から栄養を摂取して生きております。

その食事が贅沢て無くてもオーガニックなものにするだけで波動、周波数は整います。

波動、周波数が整った状態が免疫力向上の状態になります。

半径５mにトーラスというエネルギーが流れておりますので風邪を引いた人が居たとしても波動、周波数が安定していれば風邪がうつる事は有りません。

もちろん食事だけで無くストレスも波動、周波数に関係してきます🤍

健康＝心身共にストレスフリーな状態になります。

【視覚からのリラックス効果】

人は視覚から様々な情報を得ています。

視覚からの情報見えるものだけで無数に存在しております。

またＤＮＡの情報も組み込まれておりますので『鳥の足を見て怖い』と感じたとして鳥に襲われた経験が無いのに怖いと感じるのは両親のいずれがが怖い経験をした時に現れる反応がある程です。

今では日本人は西洋の空間を好み畳み、床の間の無い家に住む方が多く存在しておりますが、必ず和室を見るまたは触れると幼少の頃から畳み、床の間の無い住居に住んでいたとしても落ち着くんです。

これもまたＤＮＡに組み込まれている情報になります。

母が様々に変容している間に息子は西洋空間で育ちましたが移住して畳みの部屋を見て嫌がるかと思ったのですが『畳みは神だ！』と喜びました。

金沢のお友達の家に畳みがあったらしく落ち着いたそうです。

この様に畳みに触れないで育った子でも畳みは落ち着くように脳は記憶しております。

【落ち着く空間と癒しへのごたわり…】

わざわざ静岡県まで日本水晶を買いにいき浄化、癒しの空間をつくりました。

↑一部公開でこの他にも沢山の浄化、癒し空間にする為に様々にこだわりが詰まってます。

何故、そんなにこだわるのか…？

『心の避難所が必要だからです』

現代は情報社会にプラスして心休まる場所が自然が消えると共にどんどん減少していっております。

人生を立ち止まる瞬間も無く疲弊し毎日のループから抜け出せない人が多いです。

そんなループから抜け出せなかったとしても立ち止まる事が出来たら第一歩です。

ここに書いてある情報は他のＳＮＳでは言わない情報になりますが、

アメブロ限定にて再オープンに辺りこだわった目に見えない世界の話しを書かせていただきました。

中能登町は白山⇨金沢⇨能登ね龍脈の心臓部分に位置しております。

そんな場所だからこそ癒しの空間をつくる事が出来ました。

是非、お近くにお立ち寄りの際は良かったらGoogleにてmii cafe能登とお調べになってください。

しばらくは金曜、土曜、日曜、祝日営業を完全予約制で行っております。

２０２５年１２月２１日 miiより