夏によく登場する豚しゃぶサラダ！
それにモッツァレラチーズを加えるのが
最近の私のお気に入り。
正直言うと
豚しゃぶが中途半端に余っていて
トマトでかさ増しして
あ、モッツァレラも昨夜中途半端に余したんだった！！！と
ちぎって一緒に入れて
トマトとモッツァレラってカプレーゼよなぁ
ってオリーブオイルをかけて
でも豚しゃぶも美味しく頂きたいから
ポン酢もかけて
食べたらあらビックリ！
とっても美味しいの🤤
口の中が和になったり洋になったり、、
今回は
オリーブオイル1とポン酢2
を混ぜ混ぜしてドレッシング風にしてかけたけど
別にバラバラでかけても十分美味しい。
今年の夏はたくさん登場しそうな予感🙊