アマン東京でランチ
この前の日曜日、アマン東京でとっても気持ちのいいランチをしてきました。実は初アマン。ずっと 行きたいな～、と思いながらなかなか行けず…、そのうち身重になり…、18週になってこの頃ようやく悪阻も落ち着いてきたので、いざエレベーターを降りるとまずは、この天井の高さ！！約30mの高さの吹き抜けだそうです。開放感抜群！このロビーエリアの吹き抜けの上部分が和紙に覆われていたり、ロビー中央に大きな生け花が目を惹く池が配置されていたりと、和のテイストが盛り込まれていて、自然とその場に立ち止まってその空間に寄り添いたくなってしまいたくなります。。そして、ランチこの景色！こちらは33Fに位置していますが、東京の中心にあるのに窓から見える景色には遮るビルなどが何もなく、とにかく開放感に驚きます。目の前が皇居なのでこの景色が楽しめるんですね。空が広い！贅沢です。今回はコースをいただきました。まずは前菜。本当はカルパッチョだったのですが、妊婦で生魚がダメなのでお野菜に変えていただきました。カステルフランコと有機ミニ野菜のインサラータ彩りが鮮やかでうっとりです。スープなどもいただき、お次はお魚。ホウボウのソテー。お皿が目の前にきた瞬間から、なんともいえないお魚の香ばしい香りがほわ～っとして、香りだけで美味しい。。お肉。オーストラリア産仔羊背肉のカッチャトーラ風柔らかくて臭みがない仔羊。仔羊が実はちょっと苦手な私ですが、これは本当に美味しい…！！添えてある新じゃがのローストもホクホク甘くて、もうちょっと食べたかった。…。デザートがまた素敵です。あまおうと白いちごのズッパイングレーゼ。シックでシンプルな黒いお皿にいちごの赤が映えて見た目にも美しいデザート。最後に小菓子と紅茶をいただいて大満足お料理の味はもちろんですが、スタッフの方が実に温かみがあってほっこりします。これまで、様々な都内のこういったクラスのホテルに宿泊したりお食事をさせていただいたりという機会はありましたが、こちらのスタッフの方のサービスは本当に心地良かったです。今度はコースではなくてアラカルトを楽しみにうかがいたいな。。
