春は山菜の季節ですね~![]()
タラの芽が好きで既に何度か天ぷらを作りましたが、もっと食べたい!スーパーのじゃなくて、道の駅に売ってるようなタラの芽が食べたいっ!!
というとこで、銀座のアンテナショップ巡ってきました~![]()
山形のアンテナショップは、山菜がたくさん!!
あとはしめじも~!これ見つけたらいつも大量購入

私が小さい頃は、しめじといえばこれだったけど、いつの間にか本しめじ?ぶなしめじ?に変わっていた・・
このしめじは栽培が難しいらしい。
種類的には「ひらたけ」らしいけど、スーパーで売ってるひらたけとは全然味が違うんだよな~!!
そんで夜は天ぷらにしました~
食べきれず冷凍






