ネットで調べるとセキンチャンにあるPLSの真空の珍珠米が美味しいとありましたが、買いに行くには遠い……
片道一時間半から二時間
クチャイラマにもあると聞きましたが、私のエリアからは少し遠い
で、長くマレーシアに住んでる友達に聞いたら
あるよーって教えてもらいました
ローカルエリアにありますが、けっこう期待出来そうな外装
この時は閉まってる時
店の中には、
勿論、お米～
と、オーガニック食品や
オイル類
豆類やゴマなども
お米は普通のローカル米やオーガニックのローカル米 各玄米もあり
珍珠米(カリフォルニア米)はオーストラリア産で精米と玄米
赤米や黒米もあって、
ローカル米と混ぜた十穀米などのミックス米が二種類ほどありました
お米屋さんなので精米日はスーパーなどで買うより断然新しいと思います
今回は試しで珍珠米を二キロ(１kＲＭ7.5)、珍珠米玄米(1k ＲＭ8)を一キロ買いました
初玄米なので控え目
量ってからビニール袋につめてくれます。
今までSUMOか新米をスーパーで買ってましたが、値段もそう変わらない。
豆類やゴマ類も量り売りしてましたよ
オーガニックもあり
今度きたら買いたいな
因みに玄米炊くの初めてでした
発芽玄米にするため３合くらいを
２、３日水に浸して(水は一晩で換えてました)みました
玄米って生きてるんですねー(乳酸菌が)
浸けてから水に小さな泡がどんどん出来て
発酵水になりました
試しに発酵水を豆乳にいれてヨーグルトを作ろうと
外に置いてたら……
流石、暑い国……
発酵しすぎて、すが入って糠漬け物の匂い……
恐る恐る食べてみたら臭いわりには濃厚で口当たりは良かったです
でもやっぱり失敗なので棄てました
オーガニックの豆乳でしたがシロップいりしかなかったのでシロップが敗因かも……
また豆乳買ってきて挑戦してみます。
屋台でも豆乳はシロップぬきあるし。
皆さん、
他にもKLエリアのお米屋さん知ってたら是非教えて下さいねー
最後まで読んで頂いてありがとうございます！
米屋探してた～！って同じ方いたら
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