圧力鍋で失敗

今日はクラムチャウダーを作ろう。

でも、
アサリの砂抜きって、
どこまでやったら正解なんダロ？
「完全に砂抜き出来ました」
って見極められないよねぇ。

『水１リットルに対して塩３グラム。
時期にもよりますが３～４時間でいいでしょう。』

これが、調べた結果なんだけど、
実際本当にアサリから砂が出て行ってくれたのかしら？
４時間置いてもボールに砂のかけらもないけど…




ま、いっか。
抜けたことにしよう。



最近お気に入りの圧力鍋で
アサリ以外の材料を火にかける。
蒸気が出てきたので
いつものように弱火に落としてタイマーをスタート。

アララ？
シュプーッ、とひたすら蒸気が出続けるはずなのに
何やら様子がおかしい。
と思った瞬間、
蒸気の穴から中のスープが吹き出してきたぁ！
ひゃぁぁ、大変。
ミルクを入れたスープがひたすら飛び散ってしまった…

こんなの初めてだわ～
圧力鍋、便利だけどあの蒸気にはちょっとビックリ。

ちょっとトラブルもありましたが
アサリもジャリジャリかんもなく、
おいしいクラムチャウダーが出来ました。

後から母親に
「缶詰のアサリを使えば簡単なのに」
と、ごもっともなアドバイスをいただく。
気づかなかった…

ま、いっか。
なにはともあれ、おいしかったんだし。
終わりよければ全てよし！

当たらない天気予報

今日の予報は雨のはずっだたのに、
目が覚めた時には爽やかな青空がひろがっていた。

清々しい秋の空。





日が沈むのも少しずつ早くなってきて、
変わりゆく季節を肌身で感じられる今日このごろ。

モロッコの美パワー

スゴイの知っちゃった。

アルガンって知ってる？
最近、美容の世界で耳にする機会も増えてきてるよね。
「アルガンオイル配合」とか、
「アルガンオイル１００％」とか。

このアルガンってオリーブに似た実をつける木で、
この広い地球上、モロッコ南部の砂漠にしか生育していないの。
そしてオイルときたら果実１００キロから１リットルしか
採取できない なんとも貴重なものでして、
更にこのオイルったら、それはもう優れモノ！
保湿力、坑酸化力、共に高く
ビタミンEはオリーブオイルの２～３倍。
日焼け後の美白ケアはもちろん、アンチエイジングにももってこい。
砂漠の中の強い日射しからモロッコ女性の肌を守ってきたのは
まさしくこのアルガンオイル。

そんな話を聞いちゃったらね、
魅かれないワケないじゃない。
衝動買いはしないタイプなはずなのに、
お姉さんの親切さにも心打たれて、買っちゃったわよ。
モロッコ産のミネラルをたっぷり含んだ
ガッスールと呼ばれるクレイ（泥）に
アルガンオイルを混ぜて使うパック。
さすがにお安くはないけれど、
とってもいいものを手にしたようで嬉しいお買い物。
どうか失敗ではありませんように。





結果はと言うと、

衝動買い大成功。
クレイの粉に水とオイルを混ぜ合わせて
顔に塗って、しばらく置いて、洗い流して…
って、正直めんどくさいの。
だけどね、洗い流した後の衝撃ったら。
「透明感って、このことなんだぁ」
と、生きてて初めて実感しました。
ベタつかないのにお肌はもっちりしっとり。
毛穴の汚れを吸着してくれるクレイの効果で
お肌のトーンも明るくなったような。
バカンスシーズンで、みんながこんがり小麦色になるのをよそに
ワタシは白さに磨きをかけます。
アルガン、スゴイ！

使用頻度は週１回。
どんどん肌がキレイになる気がして、
１週間後が楽しみになりました。

綺麗になりたい日本女子！
モロッコの美パワーに要注目デス。