富山に来ました。ここのお鮨を食べるために来ました。早川光の最高に旨い寿司っていうBS12のテレビで見て以来ずっと行きたかったお店です。
ヒラメのカラスミがけ。お酒が進みます。
魚津のもずく。シャキシャキして美味しい。
のどぐろの炙り。脂が甘くてさらっとしてふっくら。めちゃ美味しい。
アオリイカの上からホタルイカのワタのソース。たまらん…
私のあこがれの方のサインが！
毛ガニと金目鯛。凄かったなぁ。これ。毛ガニは甘くて金目鯛はフワフワ。
岩牡蠣。
タコを二種の炊き方で。どっちも美味～。
ホタルイカの燻製。酒が進む、進む。
ここからが寿司で。鯛。
キス。
トリガイ。
コハダ
サヨリ 写真が貼り付けられないので続く…
サヨリ 写真が貼り付けられないので続く…