昨日、蒲田の中華食材店に行き、ベトナムのブンを見つけて買ってみました。
日本の普通のスーパーでは、自分は見たことはないです。
フォーと同じ米粉で出来ていて、断面が丸い麺です
実はフォー以外にブンという麺があるのは、目の当たりにして、友人の説明で始めて知りました
でも、言葉自体は耳にはしていたんですよ
美人YouTuberのベトナムノマド生活をしているちかさんの動画にハマっていて、毎日のように視聴していたら、ブンボーフエとか、ブンという言葉が飛び交っていたので
※ブンボーフエはフエが本番みたいですね
動画見返したらちかさんがそう、紹介していたした。
ちかさんのインスタ
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https://instagram.com/chika_vietnam?igshid=1wjp664cuohcq
ベトナム屋台料理を食べ歩きしたり、ベトナムあるあるを発信していて、爆食している姿を披露しているのに、スリムで目が大きく、トークもうまくユーモアたっぷりで内容も良い
女性の自分が観ても素敵過ぎます。
デザイナーをされているようですが、月5万くらいで生活し、あと貯蓄されているという堅実な生活をされているんです。
ベトナムは物価が安いから出来るんですね。
屋台だと、外食で100円とか日本の10分の1ですね。
面白いのが、外食のほうが食材買っておうちで作ったりするより安い時があると話されていました。
ベトナム人の方は朝から屋台などで食事されるんですね。
活力の源ですね
で、本題に戻ってこのブンはベトナムではフォー以上に人気があり、フォーのようにいただいたり、汁なし麺や生春巻きに入れたりするそうです。
春雨ではなく、ブンを
まじか？
さっそく色々作ってみたいと思います🌟
おすすめユーチューバのちかさんの動画はこちらです
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ブンボーフエの食べ歩き動画です
このブログで紹介しているブンです
自己紹介している動画です。
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