店舗情報
先日、高田馬場のベトショップに行って来ました
持ち帰りメニュー以外に、お惣菜や珍しいベトナムハムや肉、ベトナム料理で使う野菜まで手に入ります
ここ最近もっぱらベトナム料理にはまり、色々作りたいと思い、料理教室にお試しで参加したり、本を買ったりしています。
昔ベトナム旅行の後、ベトナム料理が好きになったものの、料理本は買っていても簡単なものしか作らなかったのに、どうしたことか
1階です
野菜は、つるむらさき、rauma（つぼくさ）、赤玉ねぎ、コーラルビ（上段右画像のキャベツみたいなの）や、果物は青パパイヤ、ライチ、すももなど、他お惣菜、肉があり他日本人には馴染みのない食材がたくさんありました
1階にはレジ、冷蔵物、冷凍物、野菜が販売していて、2階はと乾物やお酒などの食材がありました。
お惣菜が欲しかったので、お店の人に聞いてさつま揚げ、チマキを出してもらい、おすすめのなますを確保。
他に葉に包まれた豚ハムをカゴにいれ、デザート、揚げ春巻きをオーダーして、料理が出来るまで待ちました。
麺類の提供はありませんでした
以前はテーブル席があったようで、コロナ禍でなくしたのかもしれません。
今回はオッケーしてくれましたが、
オーダーは事前にしたほうが良さそうです。
お店のFacebook
https://m.facebook.com/vietshopbetoshop/?locale2=ja_JP
※早稲田には、姉妹店のベトナム料理屋さんのベトバルかがあります
2階です
🥫
乾物はかなり揃っています。
インスタント麺、調味料、各種料理の素、お酒、お菓子など。
食材探して行く時は電話してから行ってもいいかも。
お店の人は日本語は簡単な言葉しか分からないので、ポイントになる単語だけでも英語で話せるように準備が必要です
戦利品
ヌックマム、ライムリークペッパーソルト、さつま揚げ、ミックスぜんざい、豚ハム、チマキ、パクチー、なます、揚げ春巻き
さつま揚げは500円、ミックスぜんざいは400円、豚ハムは180円、チマキは300円、パクチーは200円、なますは150円、揚げ春巻きは790円です
豚ハムも食べごたえがあり、手作り感が伝わる食感です。
なますは、先程の画像にあったコラールビとにんじん。
充分すぎるほどのボリュームで甘すぎ、美味しかったです
