昨日ディナーは、日吉のHOA HOAに行って来ました
外観も南国の雰囲気が出ていて、かっこいい。
場所は2階にあります。
間違えて1階に入ろうとしたら、今日は営業していませんと言われてしまいました。
1階は違うお店です
店内に入ったら、空いていたので1人なのにどこでもいいですよと言ってもらいました。
贅沢にもソファ席に座らせてもらいました。
ひとりで来た人におすすめしているハーフメニューももらい、ハーフの蒸し春巻き、珍しいおこげの土鍋ごはん、辛口のジンジャエールを注文。
ドリンクが早速出てきて、蒸し春巻きが先に出来上がりました。
リーフに蒸し春巻き、トッピングを巻いて
タレをつけていただきました。
ヌックチャムかな。
蒸し春巻きは、スパイシーに味付けしたひき肉がくるんであり美味しくいただきました
そしておこげの土鍋ごはん
土鍋の混ぜご飯というのは、実際にベトナムの家庭である料理みたいですね。
舞茸、しめじ、鶏肉、パクチーが入っていて、ほんのりご飯がおこげになっていました。
食べやすく、旨味が出ていて美味しかったです
土鍋ごはんの作り方です。