海老がね・・・　　

先週、会社の歓送迎会で

品川にある　「花梨糖」 へ行きました

　　
「フカヒレ小籠包と中華スイーツの店」と書かれていたので期待

今回は花梨糖コース。

前菜から始まり、白木耳のﾌｶﾋﾚｽｰﾌﾟ、点心二種盛り合わせが

出た後に出てきたのが・・・・

これっ

活車海老の酔っ払い・香港スタイル

紹興酒をいれた水槽？の中に、活車海老をいれます。

水槽に入れられた海老は、それはそれは跳ねまくってましたよ＝＝33

近すぎるとなんだかよく分からない。。

店員のお姉さん

「このまま、20分位お待ちください。

すると、海老が酔っ払って、ぐったりします。　」

「ぐったり」ってお姉さん、その言い方、残酷ですが・・・　

２０分後、すっかり酔っ払った海老は抵抗なくお鍋の中へ　

そして、焼かれてしまいました

紹興酒に酔っ払った海老

お酒の香りが結構強いけど、美味しく頂きました

こんな料理もあるんですね～

その後にも、7種野菜の炒め、宮崎県産山麓豚の柔らか煮込み、

五穀米の五目チャーハン、本日のデザート（特選ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ）

っと全て美味しくて、大満足でした

「花梨糖」　、雰囲気良いし、お料理もとっても美味しいので、

品川周辺お勤めの方、

歓送迎会や、Partyの際に使われてみてはいかがですか　　　　　

酔っ払っちゃったよ・・・