【募集】「簡単に、冷やし中華でいいよ」の一言に、ブチっときたことありませんか?
【高知から全国・オンラインへ】こんにちは!“怒らない1日”をつくるママごはんの先生、つのだみほです^^元薬剤師、小1娘のお母ちゃん。家族で高知に教育移住して「また怒っちゃった…」が減るママの余裕をつくる食の知恵をお届けしています♪【募集】「簡単に、冷やし中華でいいよ」の一言に、ブチっときたことありませんか?連日の“熱中症警戒アラート”に子どもを放牧できる場所も限られてきて( ;∀;)走って、飛んで、キーキー絶叫…体力おばけ✖️感情ジェットコースターな2歳児に振り回されて、ママは午前中だけでヘットヘト。ようやくやってきた、おひるねタイム。静寂の時間♡と思いきや・・・物音を立てないように気を遣ったり、夕飯の支度をしたり…“自分の好きなように使える時間”とは無縁なリアル。( ;∀;)(これがストレスが増す原因だったってわたし最近気づいたんです!!!!)瀕死状態のワンオペ平日を乗りきって、ようやくやってきたパパのいる土曜日。週1の買い出しの最中、カートを押しながらパパがボソッと。「昼は、簡単に冷やし中華でいいよ〜」・・・え?それ、ダレが作る前提??その「簡単に冷やし中華」って、どれだけの手間がかかるか、知ってますーーー?!錦糸卵を焼いて、(失敗してスクランブルエッグになることも。汗)きゅうりとハムは細切りにして、麺を茹でて、水で締めて、盛り付けて…(切った具材を置くお皿も洗い物が増えて面倒!)しかも、灼熱のキッチンで。簡単どころか、もはや「冷やし中華=工程フルコース」なんですが!怒「毎日ごはんの支度、大変だよね?今日のお昼は回転寿司に行こうか!」ぐらい、旦那よ、言ってくれんかのぉ・・・とは言え、外食ばかりもしてられない。・2歳児と外食、食べるより“逃走阻止”に全集中・平日外食が多いパパの健康も気になる・夏の“思い出づくり”のために予算を回したいそう思うと、やっぱり、がんばって昼ごはん作るかぁ…って自分を犠牲にしちゃうママ、多いんです( ; ; )ほんとは、「楽してるけど、“ちゃんと”してる」家族が喜んで食べてくれて、野菜や栄養もしっかり摂れる。そんなごはんが作れたら理想なんだけどなぁ〜〜〜。という、ママたちの声にお応えして♡この夏、特別な講座を作っちゃいました^^名付けて《ママエネルギー節約!夏のズボラ麺講座》この講座では、✔︎「 冷やし中華=めんどう」がひっくり返る、 目からウロコの調理法✔︎ 麺料理でも“野菜もりもり”、 ママの「食べさせたい」気持ちも満たせる✔︎ 米高騰に負けない! 家族ウケ抜群な麺レパートリーを増やすそんな【ズボラ×コスパ◎】な夏の冷やし麺メニューを、2時間でばっちり学べます^^こんなお悩み、ありませんか?・冷やし中華は錦糸卵、千切りオンパレードでやる気が失せる・料理は手抜きしたい、けど子どもの栄養も気になる・子どもの食べムラが激しくて、日に日に作る気力が削られる・ワンパターンのそうめん、うどん…もう飽きた!・罪悪感なしで、ズボラでも健康的なごはんが作れたらうれしい・外食・惣菜に頼る日を減らして、夏レジャーの予算にまわしたい!・お米が高いから、麺料理も上手に取り入れたいそんな方に、ぴったりの講座です^^なんと、なんとーーー!!大変ありがたいことに、一般募集スタート前から、お申し込みもいただいています^^♡時間をかけて、できるだけ野菜も入れて、栄養バランスも必死に考えて、まいにち用意するお昼ごはん。なのに。「イヤー!」「アンパンマンがいいの!」子どもには、お皿をひっくり返され、「簡単に冷やし中華でいいよ」パパからは、何の悪気もない、むしろ気遣ってくれているかのような一言に、『なんで、こんなに大変なのに、わかってもらえないんだろう。』って、胸の奥でやるせなさがじわっと広がる…(T ^ T)「ママのごはん、いちばんおいしい!」「今日の冷やし中華、過去イチだな!」なんて一言がもらえたら、それだけで救われるのになぁ…そう思うこと、ないでしょうか?^^(調子にのって毎週作っちゃう、わたし。笑)そんな過去のわたしと同じように、気持ちも、体力も、時間もギリギリの中でがんばってるママたちに、伝えたいことがあるんです。実は、わたし自身、ある「食の知恵」と、「ちがう視点」に出逢ったことで、ずっと縛られていたわたしの中の“理想のママ像”が、変わったんです^^「手間をかけること=愛情」じゃないってこと。子どものために、できることはなんでもやってあげたい。そう思って、必死だったけど、ママは毎日、考えることも、やることも、抱えてることも、ほんとうにたくさんある。だからこそ——●時間・手間をかけずに、栄養はしっかり●家族が「おいしい」って食べてくれて●ズボラでも、何度も作りたくなるごはんそういうわたしに“ちょうどいい“方法を見つけられたとき、笑顔で「おかわり〜!」って言う子どもや、「また作って!」と珍しく褒めるパパの声に、(今日も栄養しっかり摂ってもらえた♡)(野菜メインだけど、味もお腹も満足したはず♡)って、心の中で、そっとガッツポーズ^^頭の中で1日中「今日の献立」を考えたり、レシピ検索にも追われず、焦りや、イライラもなく、子どものイヤイヤ、グズグズ、パパのひとことにも、心穏やかに対応できた1日のおわり。「わたし、 “ママ”できてるじゃん♡」そんな風に、自分のことをちょっと誇らしく思えたんです^^ そうやって「ママとしての自信」を感じられるようになったキッカケが、「食養生(しょくようじょう)」という無理をせず、食べることを楽しみながら、わたしたちに必要な栄養を、自然と摂れるようになる、昔ながらの食の知恵。と、子どもウケも抜群で、大人も満足するごはんが、手間も時間もかけずに作れる、「重ね煮(かさねに)」という調理の工夫なのです^^切って重ねて火にかける♪カンタン調理です。砂糖や油を使わないから、下のお子さんの離乳食も、いっぺんに作れます◎この『食養生』という昔ながらの食の知恵と、手間も時間もかけずに、家族のお気に入りごはんが作れる『重ね煮調理』を、今回の《夏のズボラ麺講座》では、忙しいママたちが、すぐ生活に取り入れられるようより簡単にアレンジして、“冷やし中華=めんどくさい”という常識をくつがえす、目からウロコの裏ワザをご紹介します^^ その講座の内容というのが、こちらです↓ママエネルギーを節約!夏のズボラ麺講座①ブレイクスルータイムオンラインの画面越しってちょっと緊張しますよね^^でも大丈夫◎集まってくれるのは、同じように「夏のごはん作り」に悩みを抱えるママたちです♡・お子さんが映り込んでもOK・途中でミュート、画面オフもOK・すっぴん、部屋着、大歓迎♡簡単な自己紹介をしながら、「わかる〜!」「うちもそう〜!」の共感ラッシュで、あっという間に安心の空間に♪お子さまのご機嫌に合わせて無理せず、気楽にご参加くださいね^^②クッキングTimeオンラインで(ZOOMを繋ぎながら)みなさんも一緒に調理してみましょう^^具材の用意は10分もせずに完成♡ザクザク切ったら、ある法則に従って、鍋に重ねて火にかけるだけ。麺を茹でて、水で締めたら、具材をかけて、あっという間に完成です♪市販の「つゆ」も使わないから小さなお子さまにも、安心して取り分けできます^^講師の手元が、しっかり見えるし、みなさんのペースに合わせて調理を進めるので、料理がニガテ…という方も安心♪講座終了後にはアーカイブをお渡ししますので、あとから何度でも、見直しできます◎当日、揃えていただく材料は、事前に準備リストにて、お知らせします。③試食&質問Timeできあがった冷やし麺を食べながら、わからなかったことや、気になったことをなんでも相談してくださいね^^「食」以外のトークも大歓迎♪ママ同士のおしゃべりってそれだけで気持ちが軽くなるもの。「今日は、リフレッシュできた〜♪」そんな時間になったらうれしいです^^♡これまでに講座に参加してくださったママたちから、思わずニッコリしちゃう感想がたくさん届いています♪その中から、いくつかご紹介させてください^^今日の野菜はこれでOK!わたしの満足感が違います♡ (1歳4歳7歳のお子さんのママ)自分が作る料理を美味しいと思えなくて、食材も腐らせて自己嫌悪…でしたが!作るのも楽しく、食欲も湧いて、元気になりました! (2歳お子さんのママ)右から2番目がツノダです美帆さんは知識量が豊富で、アレンジ力も抜群!なのに親しみやすくて、食の話を楽しくできる友達ができた感じです^^これからもずっと繋がっていたいです♪ (2歳のお子さんのママ)講師であるツノダについても、飛び跳ねちゃうほど、うれしいお言葉をいただいています^^右上がツノダですママの労力は最小限なのに、家族が「おいしいね!」って喜んでくれる。そんな日が、1回だけじゃなく、2回、3回と少しずつ増えていくと…「わたし、けっこうやれてるじゃん♡」って、自分に対して思えるようになってくるんです^^この“ちょっとした自信”が積み重なると、「ちゃんと“ママ”やれてないかも…」っていう、『自分へのダメ出し』が、だんだん減っていきます。すると、心の容量もパンパンになりにくくなるから、・終わらないイヤイヤ攻撃・パパの無自覚なひとこと・外からのちょっとした視線そんな“イライラの引き金”もスルッと受け流せるようになってくるんです。「わたしの作るごはんが、家族の身体と心の元気を守っている」その、ママとしての自信が、心の余白をつくりイライラをやわらげるクッションになってくれる。【ママエネルギーを節約!夏のズボラ麺講座】は、ただ、時短・簡単な料理レシピを伝えるだけじゃなく、そんな“毎日を穏やかにする力”をママ自身の手で育てていくキッカケを見つける講座でもあります^^わたしはこれまで、薬剤師として約10年間、のべ3万人の方の健康をサポートしてきました。そんな中でずっと感じてきたのは、\食事が大事なのはわかってるけど 正直そこまで手が回らない!/という、ママたちのリアルな声。朝から晩まで全力で動いて、子どもの「イヤ!」に対応して、気づけば自分のことなんて、後回し。でもね、もし「ほんのちょっと」だけでも時間や気持ちに余裕ができたら…ごはんの時間がちょっと楽しくなって、子どものイヤイヤにも少しだけ笑って向き合えて、「ま、今日はこんな日でもいいか♪」って思えるようになる。わたしはそうやって、自分や家族の心と身体を整えていけるママが増えていく姿を、たくさん見てきました^^かつてのわたしも、「なんで、食べてくれないの?!」「なんで、わたしばっかり必死なの?!」「もういい加減、泣き止んでよ!!!!」って、娘や、夫に当たり散らして毎日、余裕ナシの、ギリギリ状態で『母親失格』と日々悩んだママのひとり。(おかげさまで、今では笑い話になってます^^)そんな、ママとしての経験、薬剤師としての経験、食の講師としての経験を活かして、忙しいママでも無理なく、夏を涼しい顔でのりきる工夫をギュッと詰め込んだのが、この「ズボラ麺講座」です^^・時間がなくても・ズボラでも・料理に苦手意識があっても大丈夫◎「ふだん包丁持たないんだけど…」というママにも、緊張せず楽しんでいただける講座です^^ほんの少しの工夫と、考え方をちょこっと変えることで、ママの気持ちがゴチャゴチャしないって、こんなに毎日、心地いいんだな♡って、感じていただけるはずです^^講座の詳細です ▼▼▼\ママエネルギー節約/夏のズボラ麺講座【日時】8/4(月)10:00〜12:00(MAX12:30)【開催場所】オンライン(ZOOM開催)「絶対参加したいけど、どうしても都合がつきません。泣」 という熱烈なリクエストを受けて、 アーカイブ受講枠もご用意しました♪ リアルタイム参加の方にも後日アーカイブをお渡しします。【金額】¥3,500(税込) ※ZOOMリアルタイム受講・アーカイブ受講 同料金です※銀行振込をお願いします。【準備するもの】ZOOMを開けるPC、タブレットなど筆記用具、食材・調理道具(事前にご案内します)(ガスコンロ、IH、カセットコンロ等)【お申し込み方法】下記のお申し込みページより必要事項をお知らせください。↓↓↓ココからお申し込む申し込み完了後、数分以内に、内容確認のメールが届きます。必ずご確認ください。タブレット、スマホよりご参加の方は、両手があくスタンドなどをご用意いただくと便利です。子育てって、ほんとに“これでいいのかな?”の連続ですよね。今は、検索すればすぐにいろんな情報が手に入るけど、SNSには、丁寧でキラキラした育児があふれていて…「今日のごはん、これでよかったのかな」「もうちょっと、 ちゃんとやらなきゃダメかな…?」そんな風に、気づけば自分を責めていたり、不安や焦りがたまって、つい、子どもにイライラをぶつけたり。( ; ; )でもね。「ちゃんとやる」よりも、「ママが笑ってる」ことの方が、子どもにとっては、ずーっと大事。だって、子どもがいちばん安心できるのは、大好きなママの笑顔だから^^それに…毎日ごはんを用意して、食べさせて、片付けて。それは手作りだとか、お惣菜やレトルトだとかは、関係なくて。この繰り返し、もう十分、ちゃんとやってるんです^^◎だからこそ、今回の《ズボラ麺講座》では、“がんばりすぎない”食のアイデアと、ママの気持ちがちょっと軽くなる考え方をギュッと詰め込んでお届けします♡右上がツノダですごはんの時間が、「今日もちゃんと食べさせなきゃ…」と、押しつぶされそうな時間じゃなくて、「これなら、できそう♡」「わたし、すごいじゃん♪」そんな風に自分を認めてあげられる時間になるように。ママの“がんばりすぎない選択”が、ご家族にとっての「安心の土台」になりますように。そんな願いを込めて、お届けしますね^^最後までお読みくださりありがとうござました^^